Korvbulgur med äpple

Name: Korvbulgur med äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl bulgur; 6 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 400 g falukorv; 1 purjolök; 1 klyfta färsk vitkål; 1 äpple; 1 msk smör; 1/2 tsk kanel; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 - 1 1/2 tsk dijonsenap

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Korvbulgur med äpple är en slags gryta med bulgur, purjolök, vitkål och falukorv som du kryddar exotiskt med kanel och äpple. Falukorven och bulgurgrytan serverar du med en frisk sås på matlagningsyoghurt och dijonsenap.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Ingredienser

4 portioner

3 dl bulgur

6 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

400 g falukorv

1 purjolök

1 klyfta färsk vitkål

1 äpple

1 msk smör

1/2 tsk kanel

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Sås

2 dl matlagningsyoghurt

1 - 1 1/2 tsk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten och rör i bulgur och smulad buljongtärning. Låt småkoka i 10 minuter.

00:10:00

Skär under tiden korv, purjolök och kål i strimlor. Kärna ur och tärna äpplet.

Stek korven i smör i en stekpanna. Ta upp den och fräs purjolök, kål och äpple lätt.

Rör ner allt i bulgurgrytan. Krydda med kanel, salt och peppar.

Rör ihop såsen och servera den till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Ulrika
10 jan. 2008
Mycket gott och ett roligt sätt att tillaga falukorv på.
Lena
13 aug. 2006
Perfekt variationsrätt för falukorv som alla mina barn älskar. Lite ovanlig smak men väl värd att prova. Bulgur är jättegott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Bulgur à la Malta
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur à la Malta

Bulgursallad med spenat och linser
Betyg 2.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgursallad med spenat och linser

Kycklingbullar med bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingbullar med bulgur

Stekt chorizo med gräslöksyoghurt
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt chorizo med gräslöksyoghurt

Halstrad lax med citron- och blomkålstabbouleh
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad lax med citron- och blomkålstabbouleh

Korvstroganoff Bulgur Korv Stekt ris Falukorv och makaroner Korvsoppa