Korvbulgur med äpple

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
2
Korvbulgur med äpple

Korvbulgur med äpple är en slags gryta med bulgur, purjolök, vitkål och falukorv som du kryddar exotiskt med kanel och äpple. Falukorven och bulgurgrytan serverar du med en frisk sås på matlagningsyoghurt och dijonsenap.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Korvbulgur med äpple

Ingredienser

4 portioner
3 dl  bulgur
6 dl  vatten
1   hönsbuljongtärning
400 g  falukorv
1   purjolök
1   klyfta färsk vitkål
1   äpple
1 msk  smör
1/2 tsk  kanel
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Sås

2 dl  matlagningsyoghurt
1 - 1 1/2 tsk  dijonsenap

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd ris i stället för bulgur, som är gjord av vete.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen. Stek i mjölkfritt margarin eller olja i stället för smör. Använd mjölkfritt yoghurtalternativ i såsen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott och ett roligt sätt att tillaga falukorv på.

Ulrika

2008-01-10

Perfekt variationsrätt för falukorv som alla mina barn älskar. Lite ovanlig smak men väl värd att prova. Bulgur är jättegott.

Lena

2006-08-13

Testa liknande recept

Gratinerad falukorv
Betyg 3.3 av 5.
113 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pyttipanna med korv
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falukorvsburgare med ajvarcoleslaw
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Faluwok
Betyg 2.9 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med äpple och vitkål
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv stroganoff med paprika
Betyg 2.9 av 5.
196 personer har röstat
Under 30 min att tillaga