Korvbröd

Betyg 4.6 av 5.
170 personer har röstat
55
Korvbröd

Vill du ge grillkvällen det där lilla extra – baka hemmagjorda korvbröd från grunden. Gästerna kommer att häpna när du ställer fram hembakta bröd från din egen ugn. Ingredienserna är enkla, och du bestämmer själv vad du vill ha till garneringen.

Korvbröd

Ingredienser

ca 10 st

Deg

25 g  färsk jäst
2 1/2 dl  kall mjölk
50 g  rumstempererat smör
1/2 tsk  salt
ca 5 dl  vetemjöl

Till garnering

1   ägg (till pensling)
vallmofrö sesamfrön, solrosfrön eller pumpakärnor

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: byt ut ägget mot vatten, mjölk eller filmjölk att pensla med.

Näringsberäkningen är gjord på torrvikten, per st inkl. ägg men exkl. frön.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
170 personer har röstat

Kommentarer

Jag la till ett ägg och två dl vetemjöl till degen. Blev en smidig deg som var kladdig men ändå formbar.

Hanna

2024-04-28

Degen blev för lös, gick ej forma bullar, den varför kladdig. Kan det bero på att jästen var 3 veckor gammal. (Ej torrjäst).

Hans

2024-04-23

Vad är det som blir bättre om bröden jäser 15 minuter som bullar + 40 minuter som korvbröd jämfört med 55 minuter som korvbröd (alltså skippa att rulla bullar först)?

Ingrid

2024-03-05

Näringsvärde per portion

Energi702 KJ / 168 kCal
Fett6 g
Salt0.5 g
Kolhydrater23 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Mjukt tunnbröd med anis
Betyg 3.4 av 5.
45 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillbaguetter till lunchen
Betyg 3 av 5.
61 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörfrallor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Brytbröd med parmesanost
Betyg 3.9 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Värdshusets långpannebröd
Betyg 4 av 5.
26 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hamburgerbröd
Betyg 3.5 av 5.
42 personer har röstat
Över 60 min att tillaga