Korv stroganoff deluxe

Betyg 4.6 av 5.222 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Korv stroganoff deluxe

En smakrik korv stroganoff går alltid hem! Men det här receptet är något alldeles extra: med kryddig korv, färska tomater istället för krossade och cornichons i såsen blir den extra lyxig. Servera gärna med ris, eller kanske pasta om du föredrar det?

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Korv stroganoff deluxe

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
500 g kryddig korv t ex chorizo
250 g körsbärstomater
2 msk smör
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan eller dragon
3 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 dl cornichons
salt
svartpeppar

Till servering

färsk dragon
4 port ris eller annat gryn

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

27 st
  • Mycket god. Spännande smaksättning med cornichonerna. Jag använde mig av falukorv samt creme fraiche med tomat. Jag tillsatte även en nypa umami. För övrigt följde jag receptet. Jag kommer att laga rätten fler gånger. Rekommenderar varmt.

    Raine

  • Härryda Karlssons falukorv smakade fantastiskt gott 👍

    Anders

  • Valde Siljans Tryffelkorv istället. Helt perfekt.

    Catarina

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är inkl ris.
Energi3978 KJ / 952 kCal
Fett69 g
Salt4 g
Kolhydrater57 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Alkoholfri hallonmojito
    Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Beef tacos
    Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Halloumistroganoff
    Betyg 4.5 av 5.554 personer har röstat
    Receptet har 71 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chiapudding
    Betyg 4.1 av 5.311 personer har röstat
    Receptet har 34 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Klassisk potatissallad
    Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad