Korv med rotfrukter och senapscrème

3
2
Korv med rotfrukter och senapscrème

Här är ett gott och robust recept på korv med rotfrukter och senapskräm. Det är snabblagat så det passar ypperligt som vardagsmiddag. Senapskrämen är busenkel att göra och den är otroligt god till både korven och rotfrukterna!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Korv med rotfrukter och senapscrème

Ingredienser

4 portioner
600 g
potatis
200 g
kålrot
3
morötter
1
liten purjolök
5 dl
grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2
lagerblad
10
kryddpepparkorn
-
salt och peppar
480 g
ostwurst
1 msk
smör eller margarin
2 dl
matlagningsyoghurt
1 1/2 msk
dijonsenap

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut ostwursten mot vanlig bratwurst utan laktos. Använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gr mjölkproteinfri: byt ut ostwursten mot vanlig bratwurst utan mjölkprotein. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut matyoghurten mot sour supreme (innehåller soja).

Under 30 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Kerstin

11/6/2011

Gott men något vattnigt. Behös kryddas mer.

Jenny

11/3/2011

Helt ok rätt, kändes lite vattnigt med buljongen kvar i grönsakerna.

Näringsvärde per portion

Energi 2818 KJ / 675 kCal
Fett 36.1 g
Kolhydrater 61.1 g
Protein 20.8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept