Korv med rotfrukter och senapscrème

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
2
Korv med rotfrukter och senapscrème

Här är ett gott och robust recept på korv med rotfrukter och senapskräm. Det är snabblagat så det passar ypperligt som vardagsmiddag. Senapskrämen är busenkel att göra och den är otroligt god till både korven och rotfrukterna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Korv med rotfrukter och senapscrème

Ingredienser

4 portioner
600 g  potatis
200 g  kålrot
3   morötter
1   liten purjolök
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2   lagerblad
10   kryddpepparkorn
salt och peppar
480 g  ostwurst
1 msk  smör eller margarin
2 dl  matlagningsyoghurt
1 1/2 msk  dijonsenap

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut ostwursten mot vanlig bratwurst utan laktos. Använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gr mjölkproteinfri: byt ut ostwursten mot vanlig bratwurst utan mjölkprotein. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut matyoghurten mot sour supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Gott men något vattnigt. Behös kryddas mer.

Kerstin

2011-11-06

Helt ok rätt, kändes lite vattnigt med buljongen kvar i grönsakerna.

Jenny

2011-11-03

Näringsvärde per portion

Energi2818 KJ / 675 kCal
Fett36.1 g
Kolhydrater61.1 g
Protein20.8 g

Testa liknande recept

Rotmos med köttkorv
Betyg 3.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Finsk korvsoppa
Betyg 4.1 av 5.
213 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotmos
Betyg 4.5 av 5.
250 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korv med rotfruktsmos
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt rimmad fläsklägg med rotmos
Betyg 3.5 av 5.
268 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kålrotssallad med limedressing
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga