Korv med rotfrukter och senapscrème

Name: Korv med rotfrukter och senapscrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis; 200 g kålrot; 3 morötter; 1 liten purjolök; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 lagerblad; 10 kryddpepparkorn; salt; peppar; 480 g ostwurst; 1 msk smör eller margarin; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 1/2 msk dijonsenap

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Här är ett gott och robust recept på korv med rotfrukter och senapskräm. Det är snabblagat så det passar ypperligt som vardagsmiddag. Senapskrämen är busenkel att göra och den är otroligt god till både korven och rotfrukterna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Ingredienser

4 portioner

600 g potatis

200 g kålrot

3 morötter

1 liten purjolök

5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 lagerblad

10 kryddpepparkorn

salt

peppar

480 g ostwurst

1 msk smör eller margarin

2 dl matlagningsyoghurt

1 1/2 msk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och ansa potatisar, kålrot, morötter och purjolök. Skär dem i bitar.

Koka upp grönsaksbuljongen och tillsätt lagerblad, och kryddpepparkorn. Lägg ner grönsakerna och låt koka 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Stek korven i matfettet.

Blanda matyoghurt med dijonsenap och servera till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott men något vattnigt. Behös kryddas mer.
Kerstin
2011-11-06
Helt ok rätt, kändes lite vattnigt med buljongen kvar i grönsakerna.
Jenny
2011-11-03

Energi2818 KJ / 675 kCal

Fett36.1 g

Kolhydrater61.1 g

Protein20.8 g

Testa liknande recept

Rotmos
Betyg 4.5 av 5.341 personer har röstat
Receptet har 57 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotmos med köttkorv
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Finsk korvsoppa
Betyg 4.1 av 5.256 personer har röstat
Receptet har 52 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korv med rotfruktsmos
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka fläsklägg med ben
Betyg 3.5 av 5.278 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotssallad med limedressing
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatissoppa Morot sallad Kokt lök Stekt purjolök Kålrotsmos

Korv med rotfrukter och senapscrème

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept