Varm sallad med kålrot, kyckling och sötpotatis
![Varm sallad med kålrot, kyckling och sötpotatis](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_208277/cf_259/varm_sallad_med_kalrot__kyckling__och_sotpotatis.jpg)
En fräsch sallad är aldrig fel, men ibland vill man ha den varm för mättnadskänslan. Då är den här salladen med kyckling, kålrot, sötpotatis och en massa godsaker ett ypperligt val!
![Varm sallad med kålrot, kyckling och sötpotatis](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_208277/cf_259/varm_sallad_med_kalrot__kyckling__och_sotpotatis.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1/4 kålrot
2 sötpotatisar
2 palsternackor
salt
peppar
3 msk olja
1 msk flytande honung
3 schalottenlökar
1 dl matlagningsyoghurt (16%)
1 msk gul srirachasås
1/2 honungsmelon
1 citron
200 g kycklingfilé (gärna med skinn)
1 påse rucola (à 65 g)
1 dl frysta tinade sojabönor
3 msk rostade solroskärnor
persilja
koriander
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Recept och bild i samarbete med Salakis.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Var ska löken in? Serveras med bara eller blandas in på näst sista momentet?
Magnus
2021-08-11Hej Magnus! Tack för att du uppmärksammade det för oss! Löken hade tyvärr fallit bort i gör så här texten. I näst sista steget ska löken i, vi har nu korrigerat receptet. Hoppas att du gillar salladen! Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-08-12Snälla ! Vad har honungsmelonen där att göra? Hela rätten var äcklig. Har ni tråkigt på jobbet ni som komponerar recepten?
Christina
2021-08-10Tjoho - det var smaskens! Vi tog fasta på Elinas tips och ringlade citronolivolja över vilket gjorde en tokgod sallad ännu godare.
Lars
2021-08-09