Korv med grekiskt mos

Korv med grekiskt mos

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Korv med grekiskt mos är ett recept som inspirerats av medelhavet. Varmkorven serveras med ett fluffigt och spännande potatismos lagat av råvaror som potatis, morötter och fetaost.

Korv med grekiskt mos

Ingredienser

4 portioner

8 - 10 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g)

4 - 6 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)

3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

200 g fetaost (max 16%)

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

400 g varmkorv (max 7%)

Tillbehör

bröd

blandad sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar.

Koka dem mjuka i grönsaksbuljongen.

Låt rotfrukterna rinna av men spara kokspadet. Mosa rotfrukterna grovt med en potatisstöt och späd med kokspadet.

Skär fetaosten i kuber. Blanda ner ostkuberna i moset och smaka av med salt och peppar.

Värm korven enligt förpackningens anvisning.

Servera korven med moset, bröd och en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

trevlig vardagsmat, lite annorlunda än vad jag brukar servera på veckorna.
Emma
2005-06-13

Energi2378 KJ / 566 kCal

Fett16.4 g

Testa liknande recept

Potatis- och morotsmos med varmkorv

Klassisk tunnbrödsrulle med varmkorv

Fylld pasta med basilikasås

Rotselleri- och svampsoppa med persilja

Grekiska grönsakspaket

Klassisk grekisk sallad

Potatis Korv Rotfruktsgratäng Kokt korv Morot sallad Grekisk ost