Clafoutis med körsbär

Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat
7
Clafoutis med körsbär

Clafoutis är en härlig fransk efterrätt som liknar en lyxigare ugnspannkaka fylld med färska bär. Vi har valt att baka vår clafoutis med söta körsbär och serverar den gärna tillsammans med lättvispad grädde.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Clafoutis med körsbär

Ingredienser

8 portioner
50 g  smör
3   ägg
1 1/2 dl  strösocker
1 1/2 dl  vetemjöl
2 dl  mandelmjöl
1/2 msk  vaniljsocker
1 dl  mjölk
250 g  urkärnade körsbär

Till servering

lättvispad grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Blir en god sockerkaka med mandelsmak och frukt, men har ganska litet med clafoutis att göra. Inte alls den lena, pannkaksliknande konsistensen som det ska vara. För litet mjölk tror jag, öka med 1-2 dl så att smeten får samma konsistens som pannkakssmet.

Martin

2023-02-26

Kan man göra denna i en pajform eller behöver det vara en form med högre kanter?

Rebecca

2022-10-12

Jag ville ha den glutenfri så jag tog en dl havremjöl och en halv extra dl mandelmjöl. Blev supergott.

Maria

2022-08-14

Testa liknande recept

Dutch baby med risgrynsgröt
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Körsbärsgalette med mandel och citron
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Körsbärsoppa (Spottsoppa)
Betyg 4.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mjölkchokladmousse med glöggkokta körsbär
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Körsbärssås
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Körsbärs-trifle med mandelcrème
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga