Körsbärsgalette med mandel och citron

Fantastisk god körsbärsgalette där mördegen som görs av både vetemjöl och mandelmjöl kan komma att bli din absoluta favorit. Fyll kakan med körsbär, cream cheese och lite citronskal för extra god smak.

Ingredienser

8 portioner

Mördeg

150 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl florsocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl mandelmjöl

1 krm bakpulver

1 ägg

Fyllning

finrivet skal av 1 citron

150 g cream cheese (23%)

1 ägg

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

4 dl körsbär

1 äggula

Till servering

lättvispad grädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mördeg: Nyp ihop smör, florsocker, vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver. Tillsätt ägget och knåda till en smidig deg. Platta ut degen, plasta den och lägg i kylen ca 2 timmar.

02:00:00

Fyllning: Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen. Blanda cream cheese, citronskal, ägg, socker och vaniljsocker. Kärna ur körsbären.

Sätt ugnen på 200°C.

Kavla ut mördegen på ett mjölat bakplåtspapper till en rund platta ca 35 cm i diameter (för 8 port) och lägg den på en plåt. Vik in kanterna ca 3 cm och pensla kanterna med äggula. Häll ut färskostkrämen i bottnen och lägg på körsbären.

Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter, eller tills kakan har fin färg och fyllningen stelnat.

00:20:00

Till servering: Servera gärna körsbärsgaletten med lättvispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1888 KJ / 452 kCal

Fett28 g

Salt0.5 g

Kolhydrater42 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Clafoutis med körsbär
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tarte med körsbär och mascarpone
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Körsbärs-trifle med mandelcrème
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Körsbärspaj
Betyg 4 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Körsbärssås
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Körsbärssaft
Betyg 4.2 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostpaj Dop Körsbär paj Ricottapaj recept Dopfika Körsbärskaka