Tarte med körsbär och mascarpone

Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
2
Tarte med körsbär och mascarpone

En vacker tarte med likörmarinerade körsbär och krämig fyllning på mascarponeost och crème fraiche. Imponera lite extra på fikagästerna genom att skapa ett vackert mönster av flätad deg på toppen och pudra pajen med florsocker innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Tarte med körsbär och mascarpone

Ingredienser

ca 12 bitar

Botten

100 g  smör
1 dl  strösocker
3 1/4 dl  vetemjöl
1 krm  salt
1 - 2 msk  vatten
1   äggula (till pensling)

Fyllning

250 g  mascarpone
1 dl  crème fraiche
1 dl  strösocker
2 tsk  vaniljsocker
2   ägg
200 g  urkärnade körsbär
ev 1/2 dl  punch eller annan likör

Till garnering

florsocker

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera gärna pajen med vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Kakan är supergod. Jag vill bjuda vänner, men hinner inte baka samma dag. Kan man frysa den? och få ett gott resultat efter upptining?

Ulla

2021-12-13

Så god, kommer testa med olika bär ovanpå!!

Anna

2021-12-03

Testa liknande recept

Körsbärssås
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Körsbärskompott med apelsin
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Körsbärssylt
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Körsbärspaj
Betyg 3.9 av 5.
82 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Glaserade körsbär
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Körsbärssaft
Betyg 4.2 av 5.
66 personer har röstat
Över 60 min att tillaga