Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Körsbärs-trifle med mandelcrème

Trifle är en engelsk efterrätt där vaniljkräm, frukt eller bär, indränkt sockerkaka och vispad grädde varvas lager på lager. I denna körsbärs-trifle är delar av grädden utbytt mot lite mer hälsosam kvarg. Knaprigt smul i stället för sockerkaka förnyar.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda körsbär och rårörsocker i en kastrull. Koka upp och låt koka 10–15 minuter till en fast kompott. Låt svalna.
  3. Blanda alla ingredienser till smulet. Sprid ut på en bakpappersklädd plåt.
  4. Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter, tills det är gyllene. Låt svalna.
  5. Vispa grädde och florsocker fast. Vispa ner kvarg, vaniljpulver och likör.
  6. Varva kräm, smulor och körsbär i små glas eller en stor skål.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Byt ut havregryn mot ren havre.
Gör laktosfri: Använd laktosfria produkter av grädde, kvarg och matfett.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden mot vispningsbar mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut kvarg mot Imat fraiche eller Sour supreme (innehåller soja), alternativt tofu. Välj mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 500 g körsbär
  • 2 msk rårörsocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk florsocker
  • 1 dl kvarg (10 %)
  • 1/2 krm vaniljpulver
  • 1 msk mandellikör, t ex Amaretto
Havre- och mandelsmul
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 dl mandelmjöl
  • 25 g smält smör
  • 1 1/2 msk honung
  • 1 krm salt
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 1061 kJ / 300 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept