Korma med blomkål, kikärter och paneer
Här gör du en god och lättlagad vegogryta med massor av indiska smaker. Blomkålen och kikärtorna bildar basen i grytan som kryddas med färdig kormasås. Den milda paneerosten steks i olja och matchar den indiska kryddningen fint. Servera gärna korman med ris.
Samarbete med:
Santa Maria
Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 msk olja
1 blomkålshuvud (à ca 800 g)
1 förp Santa Maria korma cooking sauce (à 360 g)
2 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
salt
svartpeppar
1 kruka mynta
65 g babyspenat
1 förp paneer ost (à 225 g)
Till servering
basmatiris
rostade sojabönor
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
3 stCarola
Jag köpte nog fel Kormasås, hittade ingen kryddkapsel i locket utan fick hitta på lite själv. Så det blev rätt smaklöst, nästa gång tar jag mer av alla kryddor och mer buljong för bättre sälta.
Monika
Rätten är god, men kräver modifikation! Rätt så mkt blomkål och kikärtor för den Lilla mängden sås vilket gör den lite smaklös. Mitt tips är om du väljer behålla såsen , halvera kikärtor och blomkål , el köp 2 såser. Annars: Häll på vatten, eller kokosgrädde, krydda med curry paste, tomatpuré, koriander ( förstår inte varför man ska använda mynta då koriander är en vanligt förkommande ingrediens i korma). Salta peppra.
Camilla
I beskrivningen står det "Rör ner kormasåsen och grönsaksbuljongen". Grönsaksbuljongen finns inte i ingredienser och blir då svårt att veta mängd.
ICA-köket
Hej Camilla! Vi ber om ursäkt att grönsaksbuljongen hade fallit bort. Det ska vara 2 dl och vi har uppdaterat receptet med det. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina