Exotisk pasta- och kycklingsallad
En exotisk pasta- och kycklingsallad med härliga och fräscha smaker av avokado, mango och machésallad tillsammans med en läcker dressing på lime och sweet chili. En förstklassig rätt som alla kommer älska!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 1999
Ingredienser
4 portioner
250 g spiralmakaroner
1 grillad kyckling
1 rödlök
3 avokador
1 mogen mango (och/eller 1 papaya)
1 ask machésallad (eller ruccolasallad)
torrostade pinjenötter
Dressing
1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 4-5 frukter)
3 msk sweet chili
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på den grillade kycklingen. Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Detta blev sommarens favorit. Går även bra att göra på fryst mango och fryst avokado. Bästa snabba lunchen, bra för picknick och bra bjudmat.
Ingrid
2022-07-02Underbart god sallad med inspirerande smakbrytningar! Det här kommer vi att äta många gånger i sommar.
Susanna
2007-07-11Mycket frisk smak och uppskattad av gästerna. Var lika god dagen efter! Kommer att bli en favorit de närmaste månaderna känns det som!
Mari
2007-06-06