Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost

Name: Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 dl ströbröd; 1 1/2 dl vatten; 900 g fast potatis; 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 gula lökar; 2 msk smör eller margarin; 3 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 msk soja; 4 tomater; 100 g riven gratängost

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost är en härlig köttfärsgratäng som du tillagar i ugn och sen gratinerar med gul lök, tomat och ost. En krämig och mycket smakrik rätt som både barn och vuxna gillar! Servera köpenhamnsbiffen med nykokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

1 dl ströbröd

1 1/2 dl vatten

900 g fast potatis

500 g blandfärs

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 gula lökar

2 msk smör eller margarin

3 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 msk soja

4 tomater

100 g riven gratängost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, använd ströbröd utan mjölk. Uteslut osten.