Kokta knippbetor med lammfärsbiffar och feta- och betröra

Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
4.8Världens godaste
Kokta knippbetor med lammfärsbiffar och feta- och betröra
Under 45 min16 ingredienser Medel

Späda betor med saftiga lammfärsbiffar och krämig feta- och betröra gör den här rätten till en riktigt höjdare, till både vardag och helgen. Servera gärna med surdegsbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2026

Ett fat med stekta biffar, stekt bröd och sallad en skål med betor i olika färger och en med rödbetsröra.

Ingredienser

4 portioner

Betor

500 g röda och/eller gulbetor

Lammfärsbiffar

1 vitlöksklyfta
1 gul lök
500 g lammfärs
1/2 tsk torkad timjan
1 ägg
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
4 msk smör

Fetaostkräm

1 vitlöksklyfta
1/2 citron
150 g fetaost
3 msk olivolja
1 tsk torkad oregano

Till servering

4 skivor surdegsbröd
65 g rucola

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Ann-sofie

    Detta blev så otroligt gott!

    0 svar

  • Catharina

    Saknas rödbeta i ingrediens listan för fetaost röran

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Catharina! Man använder av de rödbetorna man redan har kokt i fetaoströran, alltså de rödbetor som ska serveras till lammfärsbiffarna. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Anne

    Kan man använda färdigkokta köpta rödbetor till röran? Spännande recept!

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Anne! Det går fint att använda färdigkokta rödbetor till röran. Vänliga hälsningar Leif

  • Ida

    har ni missat betor i fetaoströran i receptet?

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Ida! Jag kollade, det står såhär i receptet: "Fetaostkräm: Skala och hacka vitlöken. Riv yttersta skalet från citronen. Smula fetaosten och mixa med 1-2 kokta betor, helst rödbetor" Så betorna är med. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Carina

    Vi använde vildsvinsfärs istället för lammfärs och det blev jättegott.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2756 KJ / 658 kCal
Fett45 g
Salt3.3 g
Kolhydrater28 g
Protein35 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Matjessill med kokta gulbetor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammkebab i pita med rödbetor och getost
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammfärsbullar med persilja och vitlök
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilipicklade gulbetor
    • Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cruditéer med löjromsdipp
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Gulbetor i ugn med grön chili och citron
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
LammfärsFärs biffarRödbetor med fetaostVegetarisk färs (lakto-ovo)KöttbiffarFärs spett