Kokt färsk majs

Name: Kokt färsk majs
Total time: 30 min
Yield: 4 st
Ingredients: 4 färska majskolvar; 1 msk salt; 1 1/2 dl finriven parmesan; 1 1/2 dl finriven pecorinoost; 1 msk grovmalen svartpeppar; 1 krm salt; 1 dl cream cheese färskost (rumstempererad)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Att koka färsk majs går både snabbt och är enkelt. Ta vara på säsongen för färsk majs och ät gärna till grillat med färskost, riven ost och peppar, gott brynt kantarellsmör, karamelliserad lökkräm eller ät majskolvarna som de är med lite smör och salt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2025

Fyra kokta majskolvar i en ugnsform, två har färskost och är rullade i riven ost med färsk svartpeppar.

Ingredienser

4 st

Majs

4 färska majskolvar

1 msk salt

Cacio e pepe (se länk i text för fler toppings)

1 1/2 dl finriven parmesan

1 1/2 dl finriven pecorinoost

1 msk grovmalen svartpeppar

1 krm salt

1 dl cream cheese färskost (rumstempererad)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Majs: Koka upp vatten med salt i en stor kastrull. Ta bort bladen och trådarna från kolvarna. Skär av ändarna eller dela kolvarna.

Lägg kolvarna kastrullen och koka ca 10 minuter tills kornen är mjuka. Låt rinna av i ett durkslag.

00:10:00

Cacio e pepe: Riv parmesan och pecorino fint på ett rivjärn. Blanda ostrivet med peppar och salt i en form med kant. Bred färskost på varje majskolv och rulla dem i ost- och pepparblandningen. Lägg upp på ett fat och toppa gärna med extra svartpeppar.

Servera majskolvarna genast gärna med Lökkräm eller Brynt kantarellsmör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1412 KJ / 338 kCal

Fett20 g

Salt1.6 g

Kolhydrater25 g

Protein15 g

Testa liknande recept

Pizza bianco med grönkål och mandel
Betyg 4.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Majspizza med färskost och potatis
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade majskolvar
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad majs med chilismör och manchego
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade majskolvar med parmesan
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmesan Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Italiensk ost Majs i ugn Tonfiskomelett Grillade mackor