Kokossaffransbullar med vit choklad

Name: Kokossaffransbullar med vit choklad
Total time: 90 min
Yield: 18-20 bullar
Ingredients: 150 g smör; 5 dl mjölk; 50 g jäst för söta degar; 200 g gräddfil (10 %); 1 g saffran; 2 dl strösocker; 1 tsk salt; 16 - ca 17 dl vetemjöl; 1 ägg till pensling; ca 1 dl riven kokos; 150 g smör; 4 tsk vaniljsocker; 200 g vit choklad

Över 60 min 13 ingredienser Medel

Saffransbullar med kokos och vit choklad. Vill du variera? Välj mellan traditionella lussebullar, mandellussebullar och apelsinbutterkaka. Av en lättbakad grunddeg kan man göra många olika sorters bullar, snurror, kransar och flätor som räcker hela julen!

Ingredienser

18-20 bullar

Grunddeg

150 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst för söta degar

200 g gräddfil (10 %)

1 g saffran

2 dl strösocker

1 tsk salt

ca 16 - 17 dl vetemjöl

1 ägg till pensling

ca 1 dl riven kokos

Fyllning

150 g smör

4 tsk vaniljsocker

200 g vit choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Grunddeg: Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37 grader.

Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll i lite av mjölkblandningen i bunken och blanda tills jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan och sedan gräddfil, saffran, socker och salt.

Tillsätt nästan allt mjöl, arbeta degen smidig. Låt jäsa i rumstemperatur ca 60 min.

01:00:00

Knåda den några minuter på mjölat bakbord. Dela degen i två bitar (för 18-20 bullar) och kavla ut till en stor fyrkantig kaka.

Fyllning: Bred på smöret och strö över vaniljsockret och den hackade chokladen. Rulla ihop och dela i 18-20 (för 18-20 bullar) jämnstora bitar som läggs i bullformar. Jäs i ca 30 min.

00:30:00

Grunddeg: Pensla med uppvispat ägg, strö över kokos och grädda i 225 grader mitt i ugnen ca 8-10 min!

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2024 KJ / 484 kCal

Fett23 g

Salt0.66 g

Kolhydrater60 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Laktosfria saffransbullar
Betyg 3.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria saffransbullar

Saffransbullar
Betyg 2.9 av 5.174 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffransbullar

Laktosfria lussebullar med kvarg och mandel
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria lussebullar med kvarg och mandel

Gyllene apelsinbutterkaka
Betyg 3 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyllene apelsinbutterkaka

Saffransbullar med mandelmassa
Betyg 4.1 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddade saffransbullar toppade med pärlsocker ligger på en skärbräda.

Lussekatter
Betyg 4.4 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lussekatter

Lussebullar Baka med saffran Glutenfria bakverk Lussebullar med kvarg Lussebullar med saffan Bakverk med saffran