Kokosrulle med hallon

Name: Kokosrulle med hallon
Total time: 45 min
Yield: 15 bitar
Ingredients: 3 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl kokos; 5 msk potatismjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 dl vispgrädde; 1 dl lemon curd; 1 tsk vaniljsocker; 5 dl hallon

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett sagolikt recept på kokosrulle - som påminner om rulltårta - med hallon. Du gör fikabrödet av bland annat ägg, kokos, grädde, lemon curd och hallon. Utsökt att servera till efterrätt!

Ingredienser

15 bitar

3 ägg

2 dl strösocker

3 dl kokos

5 msk potatismjöl

1 1/2 tsk bakpulver

Fyllning

2 dl vispgrädde

1 dl lemon curd

1 tsk vaniljsocker

5 dl hallon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250ºC.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm. Smörj det med matfett.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda kokos, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten.

Bred ut smeten på bakplåtspapperet. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med kokos. Låt kakan kallna.

Fyllning: Vispa grädden tjock och blanda den med lemon curd och vanilj. Bred fyllningen jämt över kakan. Fördela hallonen över och rulla ihop den med hjälp av papperet. Låt den ligga kallt till serveringen.

Servera kakan som dessert eller till kaffe.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Kan man byta ut lemon curd? Har inte hemma!!!!
Eva
2023-10-07
För mig som kokosälskare är denna supergod. Enkel att göra. Hallon passar perfekt till.
Veronica
2023-05-28
Supergod och hyfsat enkel att göra! En självklar favorit! �
Anna
2017-10-22
Klart godkänd,beröm från gästerna!
Yvonne
2017-04-14
Enkel o supergod!!!!
Berit
2013-08-29
Enkel och fantastiskt god. Bara positiva kommentarer från mina kaffegäster.
Lena
2012-08-14
Jag har bakat den,den var lätt att göra. Supergod.
Harrieth
2012-07-21
mm det ser jätte god ut men var super svår att baka har gjort den två gånge roch misslyckats varje gång. hoppas någon annan lyckas bättre än jag . kram
Isabell
2009-04-09
Mmm, låter supermumsigt! Observera dock att vissa märken av lemoncurd innehåller vetemjöl, bra att veta om man vill vara säker på att få en glutenfri kaka. ICAs egen funkar bra :-)
Karen
2009-04-08

Testa liknande recept

Marängrulle med citron och pistage
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spröda citronkakor
Betyg 3.3 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rulltårta med lemoncurd och vaniljmarinerad sparris
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och ingefärssnitt
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel påsktårta med passionsfruktsgrädde
Betyg 4.5 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blixtsnabb blåbärscheesecake
Betyg 3.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Glutenfri rulltårta Bakverk Glutenfritt fika Baka till kalas Påskrulltårta Baka med mascarpone