Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås

Exotisk skinkschnitzel med smak av kokos och mango. Du panerar köttet i kokos och gör en mangosås till schnitzeln. Till mangosåsen använder du bland annat lök, vitlök, mango och crème fraiche. Servera schnitzeln med såsen, ris och en sallad.

Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås

Ingredienser

4 portioner
500 g  skinka eller bogfläsk i tunna skivor
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
1 tsk  mald ingefära
1   ägg
2 dl  kokos
2 msk  olja

Mangosås

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   mango
1 msk  olja
2 dl  vatten
1 msk  grönsaksfond
1 dl  crème fraiche
1/2 tsk  salt

Gör så här

Tips

För tjockare sås reds den av med arrowrot eller maizenaredning för ljusa såser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Bananpannkaka
Betyg 2.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterad lutfisk med jalapeño och ärt- och avokadokräm
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Friterade oliver
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatiskroketter med saffran och parmesan
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskpanetter med dillsås
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga