Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås
Under 45 min15 ingredienser Medel

Exotisk skinkschnitzel med smak av kokos och mango. Du panerar köttet i kokos och gör en mangosås till schnitzeln. Till mangosåsen använder du bland annat lök, vitlök, mango och crème fraiche. Servera schnitzeln med såsen, ris och en sallad.

Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås

Ingredienser

4 portioner
500 g  skinka eller bogfläsk i tunna skivor
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
1 tsk  mald ingefära
1   ägg
2 dl  kokos
2 msk  olja

Mangosås

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   mango
1 msk  olja
2 dl  vatten
1 msk  grönsaksfond
1 dl  crème fraiche
1/2 tsk  salt

Gör så här

Tips

För tjockare sås reds den av med arrowrot eller maizenaredning för ljusa såser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Bananpannkaka
Betyg 2.1 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterad lutfisk med jalapeño och ärt- och avokadokräm
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mangogelè med kokos
Betyg 2.8 av 5.
83 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekta thaifiskbollar i salladsknyten
Betyg 4.9 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tropical smoothie
Betyg 3.9 av 5.
23 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pankobakade bönor med chili- och limeyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
MangoPaneradFrasigSkinkaKokosLök