Knaprigt griljeringssmul
Griljeringen är det som sätter sista piffen på julskinkan, men den behåller sällan den där härligt krispiga konsistensen. Satsa därför på att göra extra griljering som knaprigt smul. Griljeringssmulet med söt och stark senap passar även finfint till korv med bröd.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014
Ingredienser
8 portioner
50 g kylskåpskallt smör
3 dl ströbröd
2 msk skånsk söt senap
1 msk sötstark senap
2 tsk malen ingefära
1 msk flytande honung
1 krm salt
Gör så här
00:15:00
Näringsberäkningen är på hela satsten griljeringssmul.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4621 KJ / 1105 kCal
Fett53 g
Salt4.35 g
Kolhydrater136 g
Protein17 g
Kommentarer