Knaprig fläskstek

25
1
Knaprig fläskstek

Denna knapriga fläskstek tillagar du i ugnen tillsammans med rotfrukter och lök. Den ljuvliga skyn som bildas smakar underbart till fläsksteken vid servering.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2010

Knaprig fläskstek

Ingredienser

4 portioner
-
ca 750 g färskt sidfläsk i bit med svålen kvar
2 dl
vatten
1
liten gul lök
2
vitlöksklyftor
1
liten morot
150 g
rotselleri
2 msk
olja
1 msk
tomatpuré
1 1/2 tsk
peppar
2 tsk
salt
-
salt och peppar till att smaka av skyn

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentar

Niklas

2021-07-23

Jag har aldrig sett en fläskstek med svålen kvar i någon av ICA butikerna i Stockholm. Och jag har letat…

Testa liknande recept