Knaperstekt kycklingfilé med passionsrelish

Name: Knaperstekt kycklingfilé med passionsrelish
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 1 - 1 1/2 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 4 passionsfrukter; 1/2 dl socker; 1/2 dl vinäger; 1/2 dl vatten; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; ev röd och gul hushållsfärg; 4 kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 500 g); 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ägg; 3 dl cornflakes; 2 - 3 msk olja; bakad potatis; blandad sallad

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Har du inte testat relish förut är det dags nu! Passionsrelishen är smakrik och sagolikt välsmakande. I kombination med den knapersteka kycklingen och bakad potatis har du en vinnande rätt att servera vännerna.

Ingredienser

4 portioner

Relish

2 gula lökar

1 - 1 1/2 vitlöksklyftor

1 msk olja

4 passionsfrukter

1/2 dl socker

1/2 dl vinäger

1/2 dl vatten

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

ev röd och gul hushållsfärg

Kycklingfilé

4 kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 500 g)

1 tsk salt

1 krm peppar

1 ägg

3 dl cornflakes

2 - 3 msk olja

Till servering

bakad potatis

blandad sallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Relish: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en kastrull.

Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Häll passionsfrukten i kastrullen och tillsätt socker, vinäger och vatten. Låt puttra utan lock ca 10 min tills den mesta vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar och låt kallna.

00:10:00

Färga eventuellt relishen med lite gul och röd hushållsfärg så att den får en fin orange färg.

Kyckling: Halvera kycklingfiléerna på längden. Krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i uppvispat ägg och sedan i grovt krossad corn flakes.

Stek kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna på medelstark värme ca 5 min per sida.

00:05:00

Servera den knaperstekta kycklingen med passionsrelish, bakad potatis och en blandad sallad.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

håller med ovanstående bedömmare, god!
Eva
2005-11-06
Underbart god Relish
Anna
2004-05-08
Fantastisk god relish!
Harriet
2004-04-29

Energi2180 KJ / 520 kCal

Fett16 g

Testa liknande recept

Fylld panerad kycklingfilé
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ris med cornflakes
Betyg 3.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsstekt parmesankyckling
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marshmallows med passionsfrukt
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cornflakeskyckling taco style
Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Corny crisp
Betyg 3.1 av 5.173 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Kokt kyckling Stekt kyckling Kokt blomkål Stekt blomkål Middag med ris