Knäckig plommonpaj
Här har du en enkel paj med en härlig smultopping – perfekt som efterrätt! Plommonpajen fylls med saftiga plommon smaksatta med kardemumma och toppas med ett knäckigt lager av havregryn, mandelmjöl och sirap. En dessert som blir extra god med vaniljvisp, glass eller vispad grädde vid sidan av.
Ingredienser
6 portioner
500 g plommon
1 tsk hel kardemumma
1 msk strösocker
1 msk (ev potatismjöl om plommonen är saftiga)
Pajdeg
150 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl mörk sirap
1 dl mandelmjöl
4 dl havregryn
Till servering
vaniljvisp , glass eller vispad grädde
Gör så här
00:35:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2202 KJ / 526 kCal
Fett31 g
Salt0.4 g
Kolhydrater55 g
Protein5 g
Kommentarer
Vad ersätter jag mandelmjölet med p.g.a. mandelallergi?
Eva helén
2025-09-01Hej Eva! Jag tror att du kanske kan ersätta med samma mängd havregryn eller om du köper kokosmjöl. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-09-01Går denna paj att laga och sedan frysa?
Elisabeth
2025-08-12Hej Elisabeth! Ja, det går men den blir inte så knäckig när man tinar den. Bäst är i så fall att värma den i en riktigt varm ugn. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-08-13Jag undrar varför blir plommon bäska i ugnen ? *misstänkt personuppgift*
Claes-johan
2025-07-24Hej Claes-Johan! det var tråkigt att höra att plommonen blev beska för dig. :( Hoppas du vågar prova igen, kanske med en annan sorts plommon! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-07-25