Knäckebrödspizza med ärtcrème, rökt skinka och västerbottensost.

Name: Knäckebrödspizza med ärtcrème, rökt skinka och västerbottensost.
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl frysta gröna ärtor; 1 dl crème fraiche; salt; peppar; ca 100 g skivad rökt skinka; 10 körsbärstomater; 1 rund knäckebrödskaka; 2 dl riven Västerbottensost; ärtskott

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En färgglad pizza på knäckebröd är lättlagad snabbmat med garanterat knaprig botten. Illgrön ärtcrème, djupröda körsbärstomater, blekrosa skinka på en pizzabotten med 100% fullkorn piggar säkert upp alla kring matbordet.

Ingredienser

2 portioner

2 dl frysta gröna ärtor

1 dl crème fraiche

salt

peppar

ca 100 g skivad rökt skinka

10 körsbärstomater

1 rund knäckebrödskaka

2 dl riven Västerbottensost

Till garnering

ärtskott

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt ugnen på 200˚C.

Mixa ärter och crème fraiche till en jämn smet. Smaksätt med salt och peppar.

Strimla skinkan. Dela tomaterna i halvor.

Lägg knäckebrödet på en plåt med bakplåtspapper. Bred ärtkrämen på brödet. Strö över osten. Lägg på skinka och tomater.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 12 minuter.

Till garnering: Garnera pizzan med ärtskott och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2618 KJ / 625 kCal

Fett34.8 g

Salt3.21 g

Kolhydrater42.4 g

Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.