Knäckebrödspizza med ärtcrème, rökt skinka och västerbottensost.

En färgglad pizza på knäckebröd är lättlagad snabbmat med garanterat knaprig botten. Illgrön ärtcrème, djupröda körsbärstomater, blekrosa skinka på en pizzabotten med 100% fullkorn piggar säkert upp alla kring matbordet.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina ärtorna.
Sätt ugnen på 200˚C.
Mixa ärter och crème fraiche till en jämn smet. Smaksätt med salt och peppar.
Strimla skinkan. Dela tomaterna i halvor.
Lägg knäckebrödet på en plåt med bakplåtspapper. Bred ärtkrämen på brödet. Strö över osten. Lägg på skinka och tomater.
Sätt in plåten mitt i ugnen ca 12 minuter.
Till garnering: Garnera pizzan med ärtskott och servera.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut Västerbottensost mot ett mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Ingredienser

Portioner: 2

2 dl frysta gröna ärter
1 dl crème fraiche
salt och peppar
ca 100 g skivad rökt skinka
10 körsbärstomater
1 rund knäckebrödskaka
2 dl riven Västerbottensost

Till garnering

ärtskott

Näringsvärde
Per portion

Energi 2618 kJ / 625 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion