Knäckebrödspizza med ärtcrème, rökt skinka och västerbottensost.

En färgglad pizza på knäckebröd är lättlagad snabbmat med garanterat knaprig botten. Illgrön ärtcrème, djupröda körsbärstomater, blekrosa skinka på en pizzabotten med 100% fullkorn piggar säkert upp alla kring matbordet.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina ärtorna.
Sätt ugnen på 200˚C.
Mixa ärter och crème fraiche till en jämn smet. Smaksätt med salt och peppar.
Strimla skinkan. Dela tomaterna i halvor.
Lägg knäckebrödet på en plåt med bakplåtspapper. Bred ärtkrämen på brödet. Strö över osten. Lägg på skinka och tomater.
Sätt in plåten mitt i ugnen ca 12 minuter.
Till garnering: Garnera pizzan med ärtskott och servera.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut Västerbottensost mot ett mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Ingredienser

Portioner: 2

2 dl frysta gröna ärter
1 dl crème fraiche
salt och peppar
ca 100 g skivad rökt skinka
10 körsbärstomater
1 rund knäckebrödskaka
2 dl riven Västerbottensost

Till garnering

ärtskott

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Strimlad rökt skinka

30 % rabatt

ICA 180 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Ballerina Chokladboll

20 % rabatt

Göteborgs Kex 190 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2618 kJ / 625 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept