Klassiska semlor
Här serveras du ett klassiskt recept på semlor - gräddiga och luftiga bakverk att njuta av. Fyllningen till semmelbullarna består av söt mandelmassa och fluffigt vispad grädde. Glöm inte att pudra florsocker på semlans lock. Njut av ditt mästerverk - för hembakade semlor är världens godaste semlor!
Ingredienser
10 st
1 1/2 tsk kardemummakärnor
25 g jäst (25 g jäst motsvarar 1/2 paket à 50 g)
100 g smör eller margarin
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
1 dl strösocker
2 krm salt
ca 8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
Pensling:
ägg
Fyllning:
3/4 dl strösocker
3/4 dl vatten
1 krm bittermandelarom
200 g mandelmassa
1/2 dl rostade mandlar
Garnering:
3 dl vispgrädde
florsocker
Gör så här
00:01:00
00:30:00
00:30:00
00:14:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Energi1760 KJ / 420 kCal
Fett20 g
Salt0.49 g
Kolhydrater51 g
Protein8 g
Kommentarer
91 stMycket bra recept. Blir goda och lagom stora bullar.
Linda
Blev väldigt porösa o saftiga, det blir fler omgångar av dessa.
Rose-marie
Vad är det för dumt påstående att margarin är mer klimatsmart än smör? Bu för Ica.
Charlotte
Utmärkt recept på semlor. God kardemummasmak i bullarna, som blev saftiga och goda. När jag läst kommentarerna här tolkar jag det som att de flesta kritiker till receptet är det på grund av förslaget att byta ut smöret mot margarin. -...gör inte det då om du blir upprörd? Jag gjorde med margarin och de blev goda.
Charlotte
"Gör mer klimaträtt" byta ut smöret mot margarin?! Dummaste jag har läst på länge. Sånt här gör ju så att man tröttnar på ICA...
Tommie
Vad blir skillnaden på att använda margarin istället för smör? Ser klimatpåverkan, men smak på semlorna, hur hårda/mjuka dom blir eller vad är skillnaden?
William
Superbra recept på semmelbullar! Luftiga och goda. Aldrig mer köpesemlor. Fyllde semlorna med ”Mandelfri mandelmassa”, Ica-recept, (högsta betyg även det) som vi rörde ihop med lite av bullen samt grädde.
Pia
Mmm goda särskilt med riktigt naturligt smör. Äkta vara.
Ing-marie
Väldigt speciellt med bittermandelaromen.
Jörgen
Lätt att baka ut👏
Eva birgitta