Klassisk löksoppa

Betyg 3.8 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Klassisk löksoppa
Under 60 min12 ingredienser Medel

Den här löksoppan är en riktig vinterklassiker som är väldigt lyxig samtidigt som den passar fint i lågbudgettider. Kan enkelt ges guldkant med en skvätt vitt vin och lite finare löksorter som till exempel schallotten- eller silverlök.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Löksoppa i en djup tallrik med en bit bröd bredvid samt en skål med lite färsk timjan.

Ingredienser

4 portioner
7 gula lökar (ca 900 g)
1 tsk strösocker
3 msk olivolja
2 tsk torkad timjan
1 1/2 tsk torkad mejram
1 dl konc grönsaksfond
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
12 dl vatten
salt
peppar

Till servering

färsk timjan till garnering
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(25)

  • Kerstin

    Alldeles för tam smak. Löken bör nog brynas mer.

  • Roger

    Pimpade upp soppan med ett par teskedar sardell crème. Sälta och umami gjorde verkligen underverk.

  • Annika

    Kan man ersätta vin/matlagningsvin med något annat

    1 gillar

  • Alfred

    En god enkel billig och lättlagad löksoppa som vinner på att låta stå några timmar.

  • Wiktoria

    Så lätt lagat

  • Hjördis

    Går löksoppa att frysa

    ICA-köket

    Hej Hjördis! Det går utmärkt att frysa löksoppa. Hälsningar Leif

  • Marja-terttu

    La till vitkål, grönkål och älgskav, man får ju alltid trixa och fixa lite, det är ju det som är roligt😉 Supergott 🔥

  • Malin

    Hade i ca 2dl vitt matlagningsvin och nästan en hel flaska fond. Rosmarin och oregano istället för timjan. Några små kvartade delikatesspotatisar också. Luktar som en spritfabrik men gott va det! Fick puttra nästan dubbla tiden för jag hade lite grövre lökstrinlor.

  • Marianne

    Den blev inte god, för mycket lök och för stor mängd. Rätt smaklös soppa som inte mättar

  • Sarah

    Rätt så smaklöst recept, tillsatte mer fond men var ändå rätt tråkig. Gott men inget speciellt. Blir väldigt mycket soppa, mer än 4 portioner.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Bröd ingår ej i näringsberäknngen.
Energi885 KJ / 212 kCal
Fett11 g
Salt3.6 g
Kolhydrater20 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grönsakssoppa med korn och rökt fläsk
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mandelsoppa med regnbågsrom och dill
    Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lyxig blomkålssoppa
    Betyg 4.4 av 5.458 personer har röstat
    Receptet har 74 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Borsjtj
    Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Linssoppa med fisk
    Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Falukorv och makaronerNyttig middagStekt lökStekt blomkålStekt svartkålChilisoppa