Klassisk löksoppa

Betyg 3.8 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Klassisk löksoppa

Den här löksoppan är en riktig vinterklassiker som är väldigt lyxig samtidigt som den passar fint i lågbudgettider. Kan enkelt ges guldkant med en skvätt vitt vin och lite finare löksorter som till exempel schallotten- eller silverlök.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Löksoppa i en djup tallrik med en bit bröd bredvid samt en skål med lite färsk timjan.

Ingredienser

4 portioner
7 gula lökar (ca 900 g)
1 tsk strösocker
3 msk olivolja
2 tsk torkad timjan
1 1/2 tsk torkad mejram
1 dl konc grönsaksfond
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
12 dl vatten
salt
peppar

Till servering

färsk timjan till garnering
bröd

Gör så här

00:15:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(26)
  • Peter

    Mycket 😋

  • Kerstin

    Alldeles för tam smak. Löken bör nog brynas mer.

  • Roger

    Pimpade upp soppan med ett par teskedar sardell crème. Sälta och umami gjorde verkligen underverk.

  • Annika

    Kan man ersätta vin/matlagningsvin med något annat

    1 gillar
  • Alfred

    En god enkel billig och lättlagad löksoppa som vinner på att låta stå några timmar.

  • Wiktoria

    Så lätt lagat

  • Hjördis

    Går löksoppa att frysa

    ICA-köket

    Hej Hjördis! Det går utmärkt att frysa löksoppa. Hälsningar Leif

  • Marja-terttu

    La till vitkål, grönkål och älgskav, man får ju alltid trixa och fixa lite, det är ju det som är roligt😉 Supergott 🔥

  • Malin

    Hade i ca 2dl vitt matlagningsvin och nästan en hel flaska fond. Rosmarin och oregano istället för timjan. Några små kvartade delikatesspotatisar också. Luktar som en spritfabrik men gott va det! Fick puttra nästan dubbla tiden för jag hade lite grövre lökstrinlor.

    1 gillar
  • Marianne

    Den blev inte god, för mycket lök och för stor mängd. Rätt smaklös soppa som inte mättar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Bröd ingår ej i näringsberäknngen.
Energi885 KJ / 212 kCal
Fett11 g
Salt3.6 g
Kolhydrater20 g
Protein4 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.