Klassisk löksoppa

43
8
Klassisk löksoppa

Den här löksoppan är en riktig vinterklassiker som är väldigt lyxig samtidigt som den passar fint i lågbudgettider. Kan enkelt ges guldkant med en skvätt vitt vin och lite finare löksorter som till exempel schallotten- eller silverlök.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Klassisk löksoppa

Ingredienser

4 portioner
7
gula lökar
2 tsk
socker
2 tsk
torkad timjan
1 1/2 tsk
torkad mejram
1/2 dl
konc grönsaksfond
1/2 dl
vitt vin
1 1/4 l
vatten
-
färsk timjan till garnering
3 msk
olivolja
-
salt och peppar

För alla

Fri från: gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera innehållet i grönsaksfonden.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

43

Kommentarer

Daniel

2021-01-15

Lite smaklös om man följer recept, vet inte vad som fattas

Yvonne

2021-01-09

Lade till några vitlöksklyftor, och eftersom mejram saknades tog jag koriander istället. Lade i babyplommontomater på slutet. Det blev riktigt gott, och foccaciabrödet passade så bra till.

Freja

2020-10-22

God soppa, men på tok för söt i basen! Vi experimenterade fram en smak med soja, chili och vitlök, vilket var supergott.

Testa liknande recept