Klassisk löksoppa

Betyg 3.8 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Klassisk löksoppa
Under 60 min12 ingredienser Medel

Den här löksoppan är en riktig vinterklassiker som är väldigt lyxig samtidigt som den passar fint i lågbudgettider. Kan enkelt ges guldkant med en skvätt vitt vin och lite finare löksorter som till exempel schallotten- eller silverlök.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Löksoppa i en djup tallrik med en bit bröd bredvid samt en skål med lite färsk timjan.

Ingredienser

4 portioner
7 gula lökar (ca 900 g)
1 tsk strösocker
3 msk olivolja
2 tsk torkad timjan
1 1/2 tsk torkad mejram
1 dl konc grönsaksfond
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
12 dl vatten
salt
peppar

Till servering

färsk timjan till garnering
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

24 st

  • Pimpade upp soppan med ett par teskedar sardell crème. Sälta och umami gjorde verkligen underverk.

    Roger

  • Kan man ersätta vin/matlagningsvin med något annat

    Annika

  • En god enkel billig och lättlagad löksoppa som vinner på att låta stå några timmar.

    Alfred

  • Så lätt lagat

    Wiktoria

  • Går löksoppa att frysa

    Hjördis

    Hej Hjördis! Det går utmärkt att frysa löksoppa. Hälsningar Leif

    ICA-köket

  • La till vitkål, grönkål och älgskav, man får ju alltid trixa och fixa lite, det är ju det som är roligt😉 Supergott 🔥

    Marja-terttu

  • Hade i ca 2dl vitt matlagningsvin och nästan en hel flaska fond. Rosmarin och oregano istället för timjan. Några små kvartade delikatesspotatisar också. Luktar som en spritfabrik men gott va det! Fick puttra nästan dubbla tiden för jag hade lite grövre lökstrinlor.

    Malin

  • Den blev inte god, för mycket lök och för stor mängd. Rätt smaklös soppa som inte mättar

    Marianne

  • Rätt så smaklöst recept, tillsatte mer fond men var ändå rätt tråkig. Gott men inget speciellt. Blir väldigt mycket soppa, mer än 4 portioner.

    Sarah

  • Jag gillar denna soppa. Tillsatte extra buljong och fick till smaken som jag ville ha den.

    Eva-lotta

Näringsvärde per portion

Bröd ingår ej i näringsberäknngen.
Energi885 KJ / 212 kCal
Fett11 g
Salt3.6 g
Kolhydrater20 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Klassisk pumpasoppa
    Betyg 4.3 av 5.358 personer har röstat
    Receptet har 59 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lyxig blomkålssoppa
    Betyg 4.4 av 5.428 personer har röstat
    Receptet har 68 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mandelsoppa med regnbågsrom och dill
    Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Linssoppa med fisk
    Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sötpotatissoppa med jordnötssmör
    Betyg 3.8 av 5.43 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyttig middagStekt lökStekt blomkålSquashsoppaStekt svartkålKokt lök