Klassisk lasagne
Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 köttbuljongtärning
salt
peppar
Ostsås
6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk vetemjöl
10 dl mjölk
2 dl riven parmesan
9 torkade lasagneplattor
Till servering
sallad
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g
Kommentarer
264 stHar gjort den här ett par gånger. Men med tacosmak :) Tacokryddad köttförs, salsa i stället för krossade tomater och sen lager av skivad banan med resten. Har blivit toppen. För ungefär ett år sedan började jag utesluta gluten då det påverkar min epilepsi. Så det är ju bara använda glutenfria lasagneplattor. Men vad ska jag byta mot vetemjöl? Majsmjöl? Ris? Ärt?
Linnéa
Hej Linnéa! Du kan reda ostsåsen med majsstärkelse utrört med lite vatten. Vispa i redningen i kokande mjölk till önskad konsistens. Sedan är det bara att vispa i den rivna osten. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
För mycket ostsås eller för få lasagneplattor. Rekommenderar inte detta receptet
Magnus
Men var är chillin? Lite mer krut i köttfärssåsen - "Morfars köttfärs-sås" som barnbarnen med glädje kallar den ❤️ - med Chiliflarn, röd eller grön färsk skuren i mindre bitar. Tänkte själv ha att lägga skivor av Succhini och Aubergine i ett av köttfärslagren. Har inte gjort det senare förut men det blir säkert jättebra. Ska strax sätta igång.
Bo
På tok för mycket bechamel. 6dl räcker
Michael
God och enkel lagning..☆
Maria
Utmärkt recept. Själv bakar jag alltid min lasagne i en stor avlång brödform. Passar perfekt för två plattor på längden x 4 Så mycket lättare att montera och servera ur. Håller sig härligt krämig. Annica
Annika
Hopplöst att inte bränna såsen. Måste röra hela tiden.. Blev god köttfärssås av detta.
Jan
Lägg ett lager till för fora porttioner mao 12 plattor om du tillsätter vätska i köttfärssåsen
Hans
Väldigt gott recept. Jag gör 8 portioner av köttfärsen och 6 portioner av ostsåsen. Kryddar ostsåsen med lite muskotnöt. Skippar rosmarin i färsen. Kan jag frysa lasagne ogräddad och grädda senare? Eller ska den gräddas innan infrysningen. Vilket blir godast? Tänkte göra till flera middagar samtidigt.
Gunilla
Hej Gunilla! Kul att du gillar lasagnen! Bäst om du ska frysa den är att grädda den först. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Smaklö
Claudine