Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Lasagne med mozzarellasallad

Lasagne är en given pastafavorit hos de flesta familjer och denna variant har vi valt att servera med utsökt mozzarellasallad. Tack vare färska lasagneplattor är tillagningstiden dessutom bara 45 minuter. Molto bene!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Lasagne: Skala och hacka lök och vitlök. Ansa och skiva sellerin. Stek lök, vitlök och sellerin mjuk i hälften av olivoljan i en stekpanna. Lägg upp på en tallrik och stek sedan färsen i resten av olivoljan. Rör ner oregano, tomatkross, tomatpuré, vatten, buljongtärningar, soja, peppar och lökfräset. Låt koka ihop ca 3 minuter. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
  3. Varva köttfärssås och lasagneplattor i en ugnssäker form. Bred crème fraichen på toppen. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.
  4. Sallad: Skala först bort skalet från moroten med en potatisskalare och fortsätt sedan att skala långa remsor av den. Ansa och skiva sellerin tunt. Skär salladen i bitar.
  5. Blanda olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar. Blanda morot, selleri och sallad med dressingen. Skär eller riv mozzarellan i mindre bitar och blanda ner i salladen.
  6. Servera lasagnen med salladen.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor. Är de inte färska, så låt lasagnen stå i ugnen en kvart extra.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mozzarella utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut mozzarellan.
Gör äggfri: använd lasagneplattor utan ägg. Är de inte färska, så låt lasagnen stå i ugnen en kvart extra.

Ingredienser

Portioner: 4
Lasagne
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 stjälkar stjälkselleri
  • 1 msk olivolja
  • ca 500 g nötfärs
  • 2 tsk oregano
  • 500 g krossade tomater
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 2 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 1 msk soja
  • 2 krm peppar
  • 300 g färska lasagneplattor
  • 2 dl crème fraiche
Sallad
  • 1 morot
  • 2 stjälkar stjälkselleri
  • 1/2 sallad (cosmopolitansallad)
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
  • salt och peppar
  • ca 100 g mozzarella med basilika
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2723 kJ / 651 kCal