Klassisk lasagne
Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 köttbuljongtärning
salt
peppar
Ostsås
6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk vetemjöl
10 dl mjölk
2 dl riven parmesan
9 torkade lasagneplattor
Till servering
sallad
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g
Kommentarer
257 stLägg ett lager till för fora porttioner mao 12 plattor om du tillsätter vätska i köttfärssåsen
Hans
Väldigt gott recept. Jag gör 8 portioner av köttfärsen och 6 portioner av ostsåsen. Kryddar ostsåsen med lite muskotnöt. Skippar rosmarin i färsen. Kan jag frysa lasagne ogräddad och grädda senare? Eller ska den gräddas innan infrysningen. Vilket blir godast? Tänkte göra till flera middagar samtidigt.
Gunilla
Hej Gunilla! Kul att du gillar lasagnen! Bäst om du ska frysa den är att grädda den först. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Smaklö
Claudine
Smaklös och för mycket köttfärs
Claudine
Dubbla köttfärssåsen och plussa på lite mer av allt annat så blir det perfekt. Det blir fler portioner då men med ursprungsreceptet så blir det för lite av allt
Peter
Har lagat denna ett antal gånger nu. Mycket gott, men som många är inne på blir ostsåsen rinnig om man följer receptet. Jag lägger numera i 14-15 lasagneplattor, då blir lasagnen mer balanserad och mättar bättre.
Martin
När och hur ska köttfärsen in?
Karolina
Hej Karolina! I punkt 2 i receptet fräser man färsen med lök och vitlök. " -Köttfärssås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna." Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Kan lika bra hälla i enbart mjölk med tanke på andelen ost/mjölk
Daniel
För mycket ostsås och för lite kryddor.
Monika
Bra recept men håller med övriga, till 8 portioner med 1kg färs gör jag 6 portioner sås. Blir ändå över lite
Adam