Klassisk lasagne
Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 köttbuljongtärning
salt
peppar
Ostsås
6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk vetemjöl
10 dl mjölk
2 dl riven parmesan
9 torkade lasagneplattor
Till servering
sallad
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g
Testa liknande recept
- Tacosoppa
- Krämig tacopaj
- Saffransbiscotti
- Burritos
- Köttfärs- och pastagratäng
- Allt i en ugnsform - tacogratäng med potatis
Kommentarer
(293)J
Johannes
Så mycket ostsås i det här receptet att jag kan öppna en butik. Hela lasagnen fick typ samma konsistens som ostsåsen.
H
Henrik
Jag kör detta som en grund, men går på min egen kryddning. Med bl.a rödvin, curry, basilika. Muskot i såsen är viktigt, men försiktigt. Den har mycket smak.
M
Maya
Väldigt luddigt recept. Har gått efter denna många gånger men jag kör ner morötter,paprika, aubergine eller andra grönsaker. 500 g köttfärs/blandfärs blir inte mycket, det är bra att dubbla mängden + ett extra paket krossade tomater. Fick ganska mycket ostsås över även om jag öste på. Man får nog krydda på mer än vad det står om man tycker om det, jag kryddade på för annars var det ganska smaklöst.
M
Mikael
Jag följde slaviskt receptet och fick bara tillsätta salt och peppar. Vart så god och det var första gången jag gjorde lasagne 😋
S
Sven
Det är alltid besvärligt och mycket oprecist när mängden vetemjöl anges med volymmått. Ändra till antal gram så vet vi vilken konsistens såsen skall ha!
L
Lovisa
jag gjorde färsen med vegofärs, rev i en stor morot och hällde i lite röda linser. Smaksatte med timjan och torkad oregano. Det blev faktiskt gott!
ICA-köket
Hej Lovisa! Underbart när man blir positivt överraskad själv över resultatet!! :) Vänliga hälsningar, Sophie
M
Marie
Fantastiskt god och lättlagad. Saknar dock liten uppskattning om ungefär hur mycket salt och peppar. Som i de flesta recept tyvärr..
ICA-köket
Hej Marie! Jag skulle tro det blir lagom att tillsätta ca 1/2 tsk salt både till köttfärsåsen och ostsåsen, sen är det ju alltid bäst att smaka av så det blir den mängd man själv önskar. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
B
Bengt-allan
En dl vetemjöl väger vanligtvis ca 60 gram. En dl=100ml En msk =15 ml. 6 msk=90 ml. Dvs något mindre än 1dl (100ml) 6 msk vetemjöl borde därför väga ca 54 gram.
ICA-köket
Hej! Bengt-Allan! Stämmer som du säger när det kommer till mjöl. Men här är det smöret som har en vikt angivelse;) Hälsningar Niclas
O
Oliver
Det här är ingen klassisk lasagne. Klassisk lasagne har ingen vitlök, timjan eller rosmarin. Självklart har man också morot i. Folk verkar också fått för sig att nötfärs alltid är bättre bara för att det är dyrare, men det blir ju bättre och med traditionsenligt om man blandar nötfärs med fläsk.
A
Andreas
Som Ronnie säger, dubbla mängden köttfärs så blir det bra. Fick vaska halva såsen, annars blir det sås med lasagneplattor i.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.