Klassisk cheesecake

Betyg 3.6 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Klassisk cheesecake
Över 60 min9 ingredienser Medel

Tro det eller ej, men en klassisk cheesecake är en sån som bakas i ugn. Den här varianten kallas också New York cheesecake. God att servera tillsammans med säsongens bär och enklast att skära upp och servera kylskåpskall.

Klassisk cheesecake

Ingredienser

12 portioner

Botten

150 g digestivekex
50 g rumstempererat smör

Fyllning

400 g rumstempererad färskost
2 dl strösocker
4 st ägg
finrivet skal och saft av 1 st citron
3/4 dl vetemjöl
1 - 1 1/2 dl gräddfil

Till servering

frukt eller bär

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(38)

  • Maria

    Detta är INTE ett recept på en cheescake så bespara er att ödsla mängder av dyra ingredienser! Resultatet blir en grynig ostkaka (liknar frödinge ostkaka). Såå besviken. Fick slänga allt!

  • Yvonne

    Det står att den ska gräddas i 35 min ska den svalna 30 eller 60 minuter

    ICA-köket

    Hej Yvonne! Grädda kakan i 35 min, därefter stäng av ugnen och låt cheese caken stå kvar i ugnen i 60 min. Vänliga hälsningar, Sophie

  • Sky

    Följde Anetas ändringar, blev fantastiskt bra!

  • Natalie

    Gott om man gillar äggkaka tyvärr. Färre ägg så blir den säkert mycket godare för just nu fanns det inte ens nästan en smak av färskosten utan den var som att man stoppat in ägg direkt i ugnen och sen skurit upp och bjudit

  • Ellinor

    Perfekt klassisk cheesecake. Precis lagom krämig/mjuk.

  • Charlott

    60 min i ugn är HELT fel! Helt genombakad efter den tiden. Inte det klassiska cheesecake receptet. Kan inte rekommendera detta recept.

    ICA-köket

    Hej Charlott! Tack för att du skrev! Nu har vi provbakat denna igen och vi håller med dig! Nu har vi ändrat tiden på kakan och ber om ursäkt får vår tabbe!! Vänliga hälsningar Tove

  • Camilla

    Väldigt bra recept! Är bäst 12-24 timmar efter bakning. Då gärna med egna hallon på :)

  • Ida

    Kan tilläggas att jag gjorde den i en mindre springform, klädd i bakplåtspapper.

  • Ida

    Jag gjorde denna med 1 dl vispgrädde istället för gräddfil. Och gräddade mitt i ugnen på 150° C varmluft med ett vattenbad i botten, i ca 45 minuter. Det blev mycket bra och jämnt tillagat. Tog ut den precis innan kakan stannat helt.

  • Axel

    Besvikna. Smakade mest ägg och var inte alls så söt tyvärr

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Cheesecake
    Betyg 3.8 av 5.460 personer har röstat
    Receptet har 41 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cupcakes
    Betyg 4 av 5.2708 personer har röstat
    Receptet har 44 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannkakor med frukt och färskost
    Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pannkakor med färskost och bär
    Betyg 4.5 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Earl Grey och blåbärs-cheesecake
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Daimcheesecake
    Betyg 4.3 av 5.120 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
CheesecakeHalloweenefterrättJordgubbsmousseAmerikanska efterrätterEfterrätt cheesecakeEfterrätt födelsedag