Klassisk cheesecake

Betyg 3.6 av 5.135 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Klassisk cheesecake
Över 60 min9 ingredienser Medel

Tro det eller ej, men en klassisk cheesecake är en sån som bakas i ugn. Den här varianten kallas också New York cheesecake. God att servera tillsammans med säsongens bär och enklast att skära upp och servera kylskåpskall.

Klassisk cheesecake

Ingredienser

12 portioner

Botten

150 g digestivekex
50 g rumstempererat smör

Fyllning

400 g rumstempererad färskost
2 dl strösocker
4 st ägg
finrivet skal och saft av 1 st citron
3/4 dl vetemjöl
1 - 1 1/2 dl gräddfil

Till servering

frukt eller bär

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

36 st
  • S

    Sky

    Följde Anetas ändringar, blev fantastiskt bra!

  • N

    Natalie

    Gott om man gillar äggkaka tyvärr. Färre ägg så blir den säkert mycket godare för just nu fanns det inte ens nästan en smak av färskosten utan den var som att man stoppat in ägg direkt i ugnen och sen skurit upp och bjudit

  • E

    Ellinor

    Perfekt klassisk cheesecake. Precis lagom krämig/mjuk.

  • C

    Charlott

    60 min i ugn är HELT fel! Helt genombakad efter den tiden. Inte det klassiska cheesecake receptet. Kan inte rekommendera detta recept.

    ICA-köket

    Hej Charlott! Tack för att du skrev! Nu har vi provbakat denna igen och vi håller med dig! Nu har vi ändrat tiden på kakan och ber om ursäkt får vår tabbe!! Vänliga hälsningar Tove

  • C

    Camilla

    Väldigt bra recept! Är bäst 12-24 timmar efter bakning. Då gärna med egna hallon på :)

  • I

    Ida

    Kan tilläggas att jag gjorde den i en mindre springform, klädd i bakplåtspapper.

  • I

    Ida

    Jag gjorde denna med 1 dl vispgrädde istället för gräddfil. Och gräddade mitt i ugnen på 150° C varmluft med ett vattenbad i botten, i ca 45 minuter. Det blev mycket bra och jämnt tillagat. Tog ut den precis innan kakan stannat helt.

  • A

    Axel

    Besvikna. Smakade mest ägg och var inte alls så söt tyvärr

  • S

    Stina

    Blev jättebra, men gräddade den i 40 minuter istället för 60.

  • H

    Hélpne

    Går den att frysa in?

    ICA-köket

    Hej Hélpne. Ja, den går att frysa in. Tina den sakta i kylen, det är det bästa. Vänliga hälsningar Leif

Testa liknande recept

  • Cheesecake
    Betyg 3.8 av 5.458 personer har röstat
    Receptet har 41 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannkakor med frukt och färskost
    Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Cupcakes
    Betyg 4 av 5.2683 personer har röstat
    Receptet har 44 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannkakor med färskost och bär
    Betyg 4.5 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Earl Grey och blåbärs-cheesecake
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake med jordgubbar
    Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
CheesecakeHalloweenefterrättAmerikanska efterrätterEfterrätt cheesecakeEfterrätt födelsedagEfterrätt till kalas