Pannkakor med färskost och bär

Bjud på goda amerikanska pannkakor med färskost, lönnsirap och färska bär. Härligt fluffiga och lättlagade. Dekorera med dina favoritbär. Hittar du inga färska går det självklart bra med frysta bär som du tinar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Dela upp äggen i vitor och gulor.
Vispa gulorna med färskost, mjölk, mjöl, bakpulver, socker och hälften av saltet.
Vispa sedan äggvitorna med resten av saltet och vänd försiktigt ned i den andra smeten.
Värm en stekpanna med en klick smör och häll i 3-4 matskedar smet.
Stek tills gyllenbruna på svag värme.
Till servering: Servera med en klick färskost, bär och lönnsirap.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör och färskost.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Ingredienser

Portioner: 8

2 ägg
100 g färskost (av cream cheese-typ)
1 dl mjölk
75 g mjöl (75 g motsvarar ca 1 1/4 dl)
2 tsk bakpulver
40 g socker (40 g motsvarar ca 1/2 dl)
2 krm salt
smör till stekning

Till servering

50 g färskost (av cream cheese-typ)
150 g bär
lönnsirap

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept