Klar buljong med basilikaomelett
![Klar buljong med basilikaomelett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13330/cf_259/klar_buljong_med_basilikaomelett.jpg)
Klar buljong med basilikaomelett är en snabblagad rätt med aromatisk doft. Grädda din goda omelett av äggsmet med ost, örter och muskot. Servera den i strimlor tillsammans med den goda, varma kalvbuljongen och ciabattabröd.
![Klar buljong med basilikaomelett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13330/cf_259/klar_buljong_med_basilikaomelett.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 msk hackad gul lök
1/2 dl basilikablad
1 msk hackad gräslök
1 msk hackad persilja
2 ägg
2 msk färskriven parmesan
1 msk olivolja eller rapsolja
1 tsk pressad citron
salt och peppar
1/2 krm riven muskotnöt
1 l kalvbuljong (vatten + fond)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1060 KJ / 250 kCal
Fett9 g
Kommentarer