Kladdkakemuffins med limefluff
Imponera på gästerna med dessa kladdiga chokladmuffins – alltså kladdkakesmet som du bakar i muffinsformar. Bryt av den söta chokladsmaken med en limesyrlig frosting baserad på krämig färskost och grädde. Spritsa på limefluffet för snyggast finish!
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016
Ingredienser
12 st
Muffins
2 ägg
2 dl strösocker
2 krm vaniljpulver
4 msk rapsolja
100 g smält avsvalnat smör
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 krm salt
Topping
300 g färskost
3/4 dl florsocker
1 dl vispgrädde
1/2 msk finrivet limeskal (+ extra till garnering)
Till garnering
färska blåbär
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Energi1419 KJ / 339 kCal
Fett23 g
Salt0.51 g
Kolhydrater28 g
Protein5 g
Kommentarer
11 stAndreas
Superbra recept jag är tolv och det blev nog dom bästa muffinsarna jag har gjort super kommer defenitivt använda receptet igen
Eva
Kan man dubbla receptet utsn problem?
ICA-köket
Hej Eva! Ja, det går alldeles utmärkt det! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
Helena
Smarrigt! Frostingen blev perfekt (och inte lös som andra skriver). Använde citronskal istället för limeskal.
Sandra
Annars brukar man ju inte ha bakpulver till kladdkaka men kanske ej höjer sig alls utan!? Sofia: Kanske råkat ta det vita fr limeskalet? Väldigt beskt då. 🤢
Sofia
Kladdmuffinsarna blev goda men limefrostingen blev inte alls god, smakade otroligt beskt, blev så beskriven för bjöd hela familjen på detta för jag fyllde år 😩
Niloofar
Receptet räckte bara till 10 cup cakes.
Charlotte
Verkligen supergod ”frosting” men fick inte så fast. Lite för lös för att spritsa, vad kan jag ha gjort för fel?
ICA-köket
Hej Charlotte! Hmm... svårt att veta men kan det vara så att du inte vispade tillräckligt länge? Hoppas att du vill testa receptet igen! Hälsningar Elina
Duaa
Älskar det receptet, bakade den i muffinsform flera ggr nu blir det att prova göra den i springform och bjuda kollegorna 😋👌🏼
Nicki
Kan man göra allt dagen innan kalaset och sedan servera dagen där på?
ICA-köket
Hej Nicki! Skulle rekommendera att vänta med att lägga på toppingen till precis före servering. Finns risk för att den inte bir lika fräsch om den ska vara i kylen ett dygn på muffins. Hälsningar Michelle
Amanda
Bakat dessa två gånger. Den rika chokladsmaken med den fräscha limetoppingen är fantastisk!