Kladdkaka utan ägg

Name: Kladdkaka utan ägg
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g rumstempererat smör; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk flingsalt; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 1 dl kakao; 1/2 dl mjölk

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Lite seg och lagom kladdig blir kladdkakan utan ägg. Rejält mättad med mycket chokladsmak kan den här kladdkakan komma att bli din nya favoritkaka till fikat. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras och det är snyggt att pudra på lite extra kakao.

Ingredienser

8 portioner

125 g rumstempererat smör

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk flingsalt

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

1 dl kakao

1/2 dl mjölk

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).

Rör ihop smör, socker, vaniljsocker och salt. (Obs, smöret ska inte smältas.)

Blanda mjöl och kakao. Tillsätt mjölblandningen och mjölken, rör ihop till en deg. Tryck ut den i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Låt kakan svalna i formen på ett galler. Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm.

Låt kakan bli ordentligt kall i kylskåpet, innan den serveras. Pudra gärna över lite extra kakao vid servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blir ingen kladdkakasmet med som en bulldeg i konsistensen om man följer receptet och blandar som det står.

Ewelina

2025-06-23

Enkelt och busgott. Bröt 50g mintchoklad i bitar och stack ner i mitten. Extra kladdigt och mumsigt.

Aili

2025-04-18

Blev mycket gott! Hade inget vanligt socker och ingen vanlig mjölk, så använde brunt socker och mandelmjölk istället och det blev kanongott! Jag skulle nog ha ännu mer flingsalt i nästa gång, för det var riktigt gott när man fick en tugga med lite salt i. Såg ingen skymt av något flytande smör.

Fredrik

2025-03-02

Energi1452 KJ / 347 kCal

Fett22 g

Salt0.6 g

Kolhydrater34 g

Protein3 g