Kladdkaka med brynt smör

87

11

Kladdkaka med brynt smör

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kladdkaka med brynt smör i smeten – javisst det blir så gott. Det brynta smöret ger kladdkakan en fyllig smak. Smeten med det brynta smöret är även smaksatt med mycket kakao och vaniljsocker samt lite flingsalt som balanserar smaken fint. Servera kladdkakan med grädde och färska bär.

Kladdkaka med brynt smör

Ingredienser

10 bitar

smör (till formen)

ströbröd (till formen)

150 g smör

3 1/2 dl strösocker

3 ägg

1 1/2 dl vetemjöl (1 1/2 dl motsvarar ca 90 g)

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk flingsalt

Till servering

lättvispad grädde

färska bär

citronmeliss

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar).

Bryn smöret i en vid kastrull tills det blir brunt och doftar nötter. Lyft av kastrullen från plattan. Låt smöret svalna något.

Rör ner socker och ägg i smöret, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.

Häll smeten i formen. Ställ in formen mitt i ugnen ca 20 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig/seg du vill ha kakan).

Till servering: Servera gärna med lättvispad grädde och bär. Garnera med citronmeliss.

Vad tyckte du om receptet?

87

Kommentarer

Skriv din kommentar

Linn

2022-01-13

Hade inne i 15 min och den blev helt torr.

Pernilla

2021-04-18

Min blev inte det minsta kladdig tyvärr trots att jag tog ut den efter en kvart.

Sara

2021-04-01

Jag höll på att svimma av den goda Smaken💕💕💕💕💕💕💕💕✓✓✓

Testa liknande recept

Chokladdrömmar med jordgubbar och kolagrädde

1

Chokladdrömmar med jordgubbar och kolagrädde

10

Vit kladdkaka med bilar

12

Vit kladdkaka med bilar

Midsommartårta

137

1252

Jordgubbstårta

4

Kladdigt och gott