Kladdkaka med rödbetor

Name: Kladdkaka med rödbetor
Total time: 45 min
Yield: ca 10 bitar
Ingredients: 200 g rödbetor; 125 g smör; 2 1/2 dl strösocker; 2 ägg; 1 1/2 dl vetemjöl; 3/4 dl kakao; 1 tsk vaniljsocker; smör (till formen); ströbröd (till formen)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ja du läste rätt! En kladdkaka med rödbetor! Varför då undrar du? Jo för att den blir ännu godare så! Och helt ärligt hur många klassiska kladdkakor har du bakat? Nu är det dags för en uppgraderad och ännu smakrikare variant. Servera med vispad grädde.

Ingredienser

ca 10 bitar

200 g rödbetor

125 g smör

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

3/4 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

smör (till formen)

ströbröd (till formen)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per bit och utan grädde till servering och florsocker till garnityr.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och riv rödbetorna fint på ett rivjärn.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt rödbetsrivet och låt sjuda ca 2 minuter.

Ta av kastrullen från värmen och rör ner sockret och äggen, blanda väl. Rör ner resten av ingredienserna till en slät smet.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

Låt kakan svalna.

Tips

Servera gärna kakan med lösvispad grädde och strö över lite florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Den uppskattades inte av familjen. Men nu har vi testat.

Jeanette

2020-03-28

Näringsvärde per portion

Energi1097 KJ / 262 kCal

Fett13 g

Salt0.2 g

Kolhydrater31 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Spökkaka

Kladdkaka med brynt smör

Kanelkladdkaka

Små laktosfria kladdkakor

Kladdkaka med maräng

Kladdkakecookies

Bakrecept för barn Baka med choklad Baka till dop Alla hjärtans dag bakverk Barnvänliga Rödbetorrecept Bakad choklad