Kladdkaka med zucchini och hallongrädde

Betyg 3.4 av 5.
158 personer har röstat
5
Kladdkaka med zucchini och hallongrädde

Mixa riven zucchini och baka en kladdkaka med vuxen chokladsmak. Zucchinin bidrar med saftighet och ger kladdkakan en tryffelliknande konsistens. Toppa med vackra pistaschnötter, knapriga kakaonibs och bjud med hallongrädde. En lika snygg som god chokladdessert!
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Kladdkaka med zucchini och hallongrädde

Ingredienser

ca 10 bitar

kladdkaka

50 g  färska urkärnade dadlar
150 g  mörk choklad
5 dl  riven zucchini
2   ägg
1/2 dl  honung
2 dl  mandelmjöl (+ extra till formen)
1 dl  kakao
1 tsk  vaniljpulver
1/2 tsk  salt
rapsolja (till formen)

Hallongrädde

2 dl  vispgrädde
125 g  färska hallon

Till garnering

50 g  mörk choklad
hackade pistagenötter
kakaonibs
färska hallon

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri mörk choklad. Ersätt grädden med ris-, havre- eller sojabaserat gräddalternativ.
Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
158 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Godare än vad jag förväntade mig!

Merveille

2024-04-20

Storleken på formen är samma oavsett om man ändrar antal portioner. Vilket mängd/antal portioner är optimalt för formen ni nämner i beskrivningen?

Anna

2021-08-19

Hej! När vi gjorde receptet så utgick från 10 portioner i den formen. (Dessvärre kommer storleken på formen aldrig ändras i vår funktion portionsomvandlaren, endast ingredienserna) Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2021-08-20

Går det att frysa den?

Ylva

2020-10-02

Hej Ylva! Vi har inte provat frysa denna kaka. Det går säkert men ev vätskar den sig något när du tinar upp den. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-10-13

Näringsvärde per portion

Energi1421 KJ / 341 kCal
Fett23 g
Salt0.4 g
Kolhydrater25 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Raw kladdkaka med cashewgrädde
Betyg 3.3 av 5.
382 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smoothie bowl med chokladsmak
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snickerssmoothie
Betyg 4 av 5.
54 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bräck med dadlar
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kladdkaka med mandlar och aprikoser som ger energi
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Snickersbollar
Betyg 4.6 av 5.
81 personer har röstat
Under 30 min att tillaga