Kladdkaka med olivolja

Name: Kladdkaka med olivolja
Total time: 60 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g mörk choklad (70 %); 1 1/2 dl olivolja; 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk flingsalt; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); eventuellt jordgubbar och andra frukter och bär

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Kladdig kladdkaka bakad med olivolja och mörk choklad. Baka genom att vispa ihop ägg, socker, vanilj och salt, rör ner mjöl samt smält choklad med olivolja. Klar i ugnen på 20 minuter!
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

12 bitar

200 g mörk choklad (70 %)

1 1/2 dl olivolja

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk flingsalt

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

Till servering

jordgubbar och andra frukter och bär

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix, kokosmjöl, rismjöl eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.

Näringsberäkningen är beräknad per bit (räknat på 12 bitar).

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en rund form ca 24 cm i diameter (för 12 bitar) med löstagbar kant.

Bryt chokladen i bitar lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör ner olivoljan i chokladen.

Vispa ägg, socker, vanilj och salt lite lätt. Rör ner mjöl och chokladblandningen i äggsmeten. Häll smeten i formen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna på galler. Ställ kakan i kylskåp innan servering så att den lättare kan skäras i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?