Pannacotta med hallongelé och vit choklad

Name: Pannacotta med hallongelé och vit choklad
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 dl grädde; 4 msk gelésocker Multi; 1 vaniljstång; 200 g hallon; 1 dl vatten; 6 msk gelésocker Multi; vit choklad

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Avsluta middagen genom att bjuda dina vänner på en italiensk klassiker. Den fluffiga pannacottan har en fin smak av vanilj och gör sig utmärkt med den söta hallongelén och den hyvlade vita chokladen på toppen.

Ingredienser

4 portioner

4 dl grädde

4 msk gelésocker Multi

1 vaniljstång

Hallongelé

200 g hallon

1 dl vatten

6 msk gelésocker Multi

Till servering

vit choklad

Gör så här

Blanda grädde och gelésocker i en kastrull. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner stång och frön i grädden.

Låt det koka upp och koka ca 1/2 minut. Ta upp stången. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kylskåp ca 3 timmar..

Blanda hallon och vatten i en kastrull. Låt det koka några minuter.

Passera hallonen genom en sil. Blanda "hallonsaften" med gelésocker och låt koka ca 1/2 minut. Låt svalna någon minut. Skeda geléet över pannacottan och låt stelna. Vid serveringen hyvlas vit choklad över pannacottan.

Tips

Smaksätt med vaniljsocker eller stötta kardemummakärnor istället för vaniljstång.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Maria

2021-12-30

Hur mycket räknade man som en portion?

Anna

2019-02-09

Lite väl sött och då gillar jag ändå söta efterrätter.

Eva

2019-01-10

Hej! Jag tripplade receptet men använde vanilj motsvarande 4 port. (1 tsk konc. vaniljpulver- EJ vaniljsocker) Blev perfekt! Mycket god och skönt att slippa gelatin- jobbet!

Testa liknande recept

Hallon i vanilj och honungsgelé med sockerkakskrutonger

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär

248

Pannacotta med kokossmak

Hallon- och paprikamarmelad till ost

Vispad pannacotta med hallon och havresmul

Crème Brûlée med rårörda hallon