Pannacotta med hallongelé och vit choklad

Name: Pannacotta med hallongelé och vit choklad
Total time: 90 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 dl grädde; 4 msk gelésocker Multi; 1 vaniljstång; 200 g hallon; 1 dl vatten; 6 msk gelésocker Multi; vit choklad

Avsluta middagen genom att bjuda dina vänner på en italiensk klassiker. Den fluffiga pannacottan har en fin smak av vanilj och gör sig utmärkt med den söta hallongelén och den hyvlade vita chokladen på toppen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda grädde och gelésocker i en kastrull. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner stång och frön i grädden.
Låt det koka upp och koka ca 1/2 minut. Ta upp stången. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kylskåp ca 3 timmar..
Blanda hallon och vatten i en kastrull. Låt det koka några minuter.
Passera hallonen genom en sil. Blanda "hallonsaften" med gelésocker och låt koka ca 1/2 minut. Låt svalna någon minut. Skeda geléet över pannacottan och låt stelna. Vid serveringen hyvlas vit choklad över pannacottan.

Tips

Smaksätt med vaniljsocker eller stötta kardemummakärnor istället för vaniljstång.

Ingredienser

Portioner: 4

4 dl grädde
4 msk gelésocker Multi
1 vaniljstång

Hallongelé

200 g hallon
1 dl vatten
6 msk gelésocker Multi

Till servering

vit choklad

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Liknande recept