Kladdkaka med frosting

Name: Kladdkaka med frosting
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 200 g smör; 4 dl socker; 2 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 1/2 krm salt; 4 ägg; 2 1/2 dl vetemjöl; 100 g färskost; 1 1/2 dl florsocker; 1 dl riven kokos; rivet skal och juice av 1 lime; 50 g riven vit choklad; 50 g smält smör; 1 msk kakao; 2 msk vaniljsocker; 3 dl florsocker; 3 msk starkt kaffe; non stop; 100 g nougat; 50 g salta, rostade nötter (t ex pistage)

Under 30 min 20 ingredienser Medel

Recept på bästa kladdkakan får du här. En smarrig kraftfull kaka med tre olika typer av frosting. En med Philadelphiaost, citron och kokos, en med smör, florsocker och kaffe och en med nougat och nötter, gärna pistage. Bara att välja! Vill du har mer att välja på?
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2011

Ingredienser

1 sats

200 g smör

4 dl socker

2 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 krm salt

4 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

Limetopping

100 g färskost

1 1/2 dl florsocker

1 dl riven kokos

rivet skal och juice av 1 lime

50 g riven vit choklad

Kaffetopping

50 g smält smör

1 msk kakao

2 msk vaniljsocker

3 dl florsocker

3 msk starkt kaffe

non stop

Nöttopping

100 g nougat

50 g salta, rostade nötter (t ex pistage)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Anpassa topping efter allergi.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat utan topping för 10 portioner.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smör och låt svalna. Rör hastigt ner socker, kakao, vaniljsocker, salt och ägg, ett åt gången. Tillsätt vetemjöl och rör hastigt till en slät smet. Häll smeten i en smord form (22 cm diameter).

Grädda i mitten av ugnen 20-30 minuter. Låt kallna. Välj en frosting att toppa med eller ät kakan som den är. Kakan sätter sig och blir fastare när den kallnar.

Limefrosting: Blanda färskost, florsocker, riven kokos, rivet skal och juice av lime och riven vit choklad. Bred över kakan och strö över rivet limeskal.Kaffefrosting: Blanda smält smör med kakao, vaniljsocker, florsocker och starkt kaffe. Låt svalna lite. Bred över kakan, toppa med Non Stops.Nötfrosting: Smält nougat. Bred över kakan. Strö över salta, rostade nötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bästa receptet! Gör den alltid dagen innan och kör 23 min, sedan får den sätta sig i kylen över natten

Angelica

2023-01-01

Suveränt recept som man kan variera med olika topping. Jag byter ibland ut en av kakaon till blockchoklad och limefrostingen får rostad kokos och inlagda körsbär. Supergott!

Christina

2022-05-07

Bästa kladdkakereceptet jag hittat.

Linda

2021-11-17