Kladdig kladdkaka

Name: Kladdig kladdkaka
Total time: 45 min
Yield: ca 8 bitar
Ingredients: smör till formen; ströbröd till formen; 100 g smör; 2 st ägg; 2 1/2 dl strösocker; 3 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 krm salt; florsocker till garnering; 2 dl vispgrädde; färska bär

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kladdig kladdkaka är ju det godaste som finns. Med detta recept på kladdkaka får kakan perfekt krispig yta samtidigt som den är kladdig i mitten. Vill du ha en extra kladdig kladdkaka är det bara att justera tiden i ugnen. Servera med vispgrädde och du har fixat en riktig drömfika!
Fler smarriga kladdkakerecept hittar du här.

En bit kladdkaka på en tallrik, med florsocker på toppen serverad med vispgrädde och färska hallon. Kladdkakan är perfekt kladdig i mitten.

Ingredienser

ca 8 bitar

smör till formen

ströbröd till formen

100 g smör

2 st ägg

2 1/2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 krm salt

Till servering

florsocker till garnering

2 dl vispgrädde

färska bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, under- och övervärme.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.

Smält smöret i kastrull, låt svalna något.

Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.

Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du vill ha den).

00:10:00

Ta ut kladdkakan och låt svalna.

Sikta florsocker över om så önskas. Servera med vispad grädde och färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

400 st

Jag älskar kladdkaka! Super bra recept enkelt smidigt och tydligt
Caroline
2025-11-06
125 g smör 2 st ägg 2 dl strösocker 4 msk kakao 1 1/2 dl vetemjöl Ändra till ovanstående så blir kakan perfekt. Smält 125 g smör. Blanda i 2 dl socker. Rör i 4 msk kakao. Rör i 2 ägg och blanda ordenligt. Slutligen blandas 1 1/2 dl mjöl. Grädda i 175 grader, ca 18 -19 minuter. Kan skilja sig från ugn till ugn. Lycka till.
Fanny
2025-11-06
Läskigt god kladdkaka! Använde en mindre form ca 19 cm i diameter och gräddade i 16 minuter. Kakan blev rikligt kladdig inuti och krispig på ytan.
Sylwia
2025-11-01

Energi1295 KJ / 310 kCal

Fett14 g

Salt0.2 g

Kolhydrater42 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Kladdkaka med apelsingrädde
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdkaka med vit choklad och citron
Betyg 4.4 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping
Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri kladdkaka
Betyg 4.4 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdkaka med dumle och chili
Betyg 4.2 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelkladdkaka
Betyg 4.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kladdig kladdkaka Chokladkaka Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Svensk choklad Kladdkaka med ägg