Kladdig kladdkaka

Name: Kladdig kladdkaka
Total time: 45 min
Yield: ca 8 bitar
Ingredients: smör till formen; ströbröd till formen; 100 g smör; 2 st ägg; 2 1/2 dl strösocker; 3 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 krm salt; florsocker till garnering; 2 dl vispgrädde; färska bär

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kladdig kladdkaka är ju det godaste som finns. Med detta recept på kladdkaka får kakan perfekt krispig yta samtidigt som den är kladdig i mitten. Vill du ha en extra kladdig kladdkaka är det bara att justera tiden i ugnen. Servera med vispgrädde och du har fixat en riktig drömfika!
Fler smarriga kladdkakerecept hittar du här.

Ingredienser

ca 8 bitar

smör till formen

ströbröd till formen

100 g smör

2 st ägg

2 1/2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 krm salt

Till servering

florsocker till garnering

2 dl vispgrädde

färska bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.

Smält smöret i kastrull, låt svalna något.

Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.

Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du vill ha den).

00:10:00

Ta ut kladdkakan och låt svalna.

Sikta florsocker över om så önskas. Servera med vispad grädde och färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gör du bubbel sats och ha i ugnen 25 minuter så blir den perfekt kladdig men inte rinnig!

Alexandra

2025-07-29

Väldigt god o enkel att göra 8.5/10 i betyg!

Stefan

2025-07-18

Bytte socker mot rörsocker. Och en slatt grädde i smeten. Lyfte ytterligare

Emma

2025-07-16

Energi1295 KJ / 310 kCal

Fett14 g

Salt0.2 g

Kolhydrater42 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Kladdkaka med apelsingrädde

Kladdkaka med vit choklad och citron

Kanelkladdkaka

Kladdkaka med brynt smör

Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping

Spökkaka

Kladdig kladdkaka Chokladkaka Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Svensk choklad Kladdkaka med ägg