Kladdkaka med vit choklad och citron

24

1

Kladdkaka med vit choklad och citron

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ljuvlig kladdkaka med vit choklad där citronens friska smak bryter av den vita chokladens sötma. Prova gärna att ”bröa” formen med kokosflingor, det tillför en extra smakdimension! Toppa kakan med vispad grädde, bär och citronmeliss.

Kladdkaka med vit choklad och citron

Ingredienser

ca 10 bitar

200 g

smör

250 g

vit choklad

3

ägg

2 1/2 dl

strösocker

2 dl

vetemjöl

1 krm

salt

2

ekologiska citroner

-

smör till formen

Topping

2 dl

vispgrädde

2 dl

bär t ex hallon och/eller blåbär

1/2 dl

kokosflingor eller kokosflakes

-

citronmeliss till servering

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, vit choklad och grädde.

Recept och bild på kladdkaka från Kungsörnen.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret. Hacka chokladen. Ta kastrullen med smöret från värmen, tillsätt chokladen och rör om tills den smält.

Rör samman ägg, socker, mjöl, salt och smörblandningen i en skål.

Skölj citronerna noga och skrubba i ljummet vatten, finriv skalet och tillsätt till smeten.

Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter (för 10 bitar). Smöra insidan av kanterna. Häll smeten i formen.

Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25-30 min, eller tills den satt sig men ändå är kladdig i mitten. Låt svalna.

Topping: Vispa grädden och bred den över kakan. Strö över bären och kokosflingor/flakes och garnera med citronmelissblad.

Vad tyckte du om receptet?

24

Kommentar

Skriv din kommentar

Anne

2021-04-17

Mumsigt förstås Lotte

Testa liknande recept

Aprikospaj med mandelmassa

2

1

Aprikospaj med mandelmassa

Sommartårta med apelsingrädde, blåbär och jordgubbar

4

0

Sommartårta med apelsingrädde, blåbär och jordgubbar

Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

3

0

Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

Glassandwich i belgisk våffla

26

0

Glassandwich i belgisk våffla

2

1

Hallonmunkar

Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

37

9

Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

Kladdkaka med choklad