Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping

Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
2
Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping

En härligt maffig kladdkaka där sött möter salt och krämigt möter knaprigt. Den här kladdkakan får ett krämigt täcke av fudge och toppas med traditionell rocky road topping – marshmallows och knapriga nötter.

Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping

Ingredienser

10 bitar
100 g  smör
2   ägg
2 1/2 dl  strösocker
4 msk  kakao
1 msk  vaniljsocker
1 1/2 dl  vetemjöl
1 krm  salt
smör till formen

Fudgetäcke

100 g  mörk choklad
2 dl  vispgrädde
1 dl  strösocker
1 dl  ljus sirap
1 krm  salt
100 g  smör

Topping

1 dl  saltrostade nötter (t ex cashew-, pekan- och/eller jordnötter)
2 dl  minimarshmallows
citronmeliss

Till servering

2 dl  vispgrädde

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mörk choklad och visgrädde.

Recept och bild på kladdkaka från Kungsörnen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god! Jag undrar om kladdkakan går att frysa? Så man kan göra den i förväg, t ex om man ska ha gäster men inte har tid samma dag som de kommer...

Maria

2022-10-21

Mycket uppskattad kladdkaka av såväl kollegor som min chokladälskande 6 åring. Dessutom är den inte helt tidskrävande. Denna blir till spara högen!

Caroline

2018-09-30

Testa liknande recept

Kladdkaka med vit choklad och citron
Betyg 4.3 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kladdkaka med apelsingrädde
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kladdkaka med brynt smör
Betyg 4.2 av 5.
114 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kanelkladdkaka
Betyg 4 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kladdig kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.
28656 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glutenfri citronkladdkaka
Betyg 2.9 av 5.
412 personer har röstat
Under 30 min att tillaga