Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kinesisk sojakyckling med wokade grönsaker

Den här mustiga kycklingrätten med smak av ingefära och lakrits från stjärnanis innehåller rikligt med grönsaker och passar både små och stora middagsgäster.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och finhacka löken och hälften av vitlöken. Skala och finhacka ingefäran.
  2. Strimla och bryn kycklingen i hälften av oljan i en gryta. Tillsätt lök, vitlök och 2/3 av ingefäran och stek ytterligare 1 minut.
  3. Tillsätt stjärnanis, soja, vatten, socker och vinäger. Låt småkoka ca 20 minuter.
  4. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  5. Red av grytan med majsstärkelse utblandat med vatten. Häll av och skölj böngroddarna. Blanda ned i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. Dela broccolin i små buketter.
  7. Finhacka resterande vitlök och fräs broccolin tillsammans med resten av ingefäran i resterande olja ca 3 minuter. Tillsätt haricots verts och fräs ca 5 minuter. Salta och peppra.
  8. Servera kycklinggrytan tillsammans med ris och de wokade grönsakerna.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk finhackad färsk ingefära
  • 600 g kycklingfilé
  • 2 msk olja
  • 4 stjärnanis
  • 0,8 dl kinesisk soja
  • 2 dl vatten
  • 1 msk strösocker
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 msk majsstärkelse (Maizena)
  • 1 burk böngroddar (à 280 g)
  • 1 broccolihuvud
  • 225 g haricots verts
  • salt
  • nymalen svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2284 kJ / 546 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer