Kinesisk sojakyckling med wokade grönsaker

Name: Kinesisk sojakyckling med wokade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3 msk finhackad färsk ingefära; 600 g kycklingfilé; 2 msk olja; 4 stjärnanis; 0.8 dl kinesisk soja; 2 dl vatten; 1 msk strösocker; 2 msk vitvinsvinäger; 4 port ris eller annat gryn; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 burk böngroddar (à 280 g); 1 broccolihuvud; 225 g haricots verts (bönor); salt; nymalen svartpeppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Den här mustiga kycklingrätten med smak av ingefära och lakrits från stjärnanis innehåller rikligt med grönsaker och passar både små och stora middagsgäster.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3 msk finhackad färsk ingefära

600 g kycklingfilé

2 msk olja

4 stjärnanis

4/5 dl kinesisk soja

2 dl vatten

1 msk strösocker

2 msk vitvinsvinäger

4 port ris eller annat gryn

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 burk böngroddar (à 280 g)

1 broccolihuvud

225 g haricots verts (bönor)

salt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken och hälften av vitlöken. Skala och finhacka ingefäran.

Strimla och bryn kycklingen i hälften av oljan i en gryta. Tillsätt lök, vitlök och 2/3 av ingefäran och stek ytterligare 1 minut.

00:01:00

Tillsätt stjärnanis, soja, vatten, socker och vinäger. Låt småkoka ca 20 minuter.

00:20:00

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Red av grytan med majsstärkelse utblandat med vatten. Häll av och skölj böngroddarna. Blanda ned i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Dela broccolin i små buketter.

Finhacka resterande vitlök och fräs broccolin tillsammans med resten av ingefäran i resterande olja ca 3 minuter. Tillsätt haricots verts och fräs ca 5 minuter. Salta och peppra.

00:03:00

00:05:00

Servera kycklinggrytan tillsammans med ris och de wokade grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Har inte anis och byt socker mot honung
Cynara
2022-09-07
Håller med föregående. Alldeles för mycket smak av anis.
Tomas
2012-03-04
En aning för mycket smak av stjärnanisen, tycker den tog överhand helt.
Josefin
2012-03-02
En aning för mycket smak av stjärnanisen, tycker den tog överhand helt.
Josefin
2012-03-02

Energi2284 KJ / 546 kCal

Fett13.6 g

Kolhydrater61.4 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Five spice
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tekokta ägg
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekta tomater med shiitakesvamp
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hakka-inspirerad saltkyckling
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soup dumplings Xiaolongbao
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Nudelwok med kål och sidfläsk
Betyg 3.3 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingwok Wok Stekt ris Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Gröna bönor

Kinesisk sojakyckling med wokade grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept