Kimchi fried rice med ägg

Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
4Klimatsmart
Kimchi fried rice med ägg

Fried rice, alltså. Det går inte av för hackor! Och visst älskar man rätter med konceptet “ner med allt i pannan”? För det är det du ska göra här. Massa gott steks tillsammans i en stekpanna och serveras med stekt ägg, sallad och koriander. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2023

Kimchi fried rice med ägg

Ingredienser

4 portioner
4   port ris (gärna basmati)
3   morötter (à ca 100 g)
100 g  ärtskott
1/2   påse salladslök (à 125 g)
250 g  sparris
1 msk  olja
250 g  sojabönor
100 g  kimchi
2 msk  sesamfrö
8   ägg
1 msk  olja
salt
peppar
1   kruka koriander

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Salladen, ja, vi hade på en vinägrett såklart och då blev den fräsch och god. Blandade ihop en chilimajo lite snabbt och det var den som band ihop hela rätten. Maträtten ingick i Icas vegokasse och det positiva är att vi hade aldrig ätit kimchi, sparris, salladslök eller ärtskott så det är det som verkligen höjer betyget! Hade aldrig provat ris i påse heller, så det var roligt!

Karin

2023-10-30

Gott och fräscht,men saknade nån form av dressing eller vinägrett på salladen. Kanske en majjo hade passat till också

Alexandra

2023-08-14

Lade i bara hälften av kimchi och serverade resten vid sidan för att det inte skulle bli för hett för barnen. Det var ingen fara, barnen gav betyget "ok". Smakade gott men sparrisen var lite bortkastad i detta och salladen överflödig tyckte jag. Hade lämnat bort sparrisen, stekt moroten med i maten och toppat med några ärtskott.

Noora

2023-08-14

Näringsvärde per portion

Energi2111 KJ / 504 kCal
Fett21 g
Salt1.8 g
Kolhydrater55 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fried rice med kimchimajonnäs 
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kimchinudlar med sojabönor och böngroddar
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett i hoisinsås och sojabönor
Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helstekt kyckling med krämig dragonsås
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga