Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare

Fantastisk och snabblagad kikärtsoppa med spenat som tillsammans med fattiga riddare blir till en läcker middagsmåltid. Kryddor som spansk peppar, spiskummin och ingefära ger både spännande och heta toner till soppan.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka spansk peppar.
  2. Fräs lökhacket och spansk peppar i olivoljan i en kastrull utan att det får färg. Skala och riv ingefäran. Tillsätt den och spiskummin och låt de fräsa med den sista minuten.
  3. Skölj linserna och kikärterna och låt de rinna av. Tillsätt dem och buljongen och koka ca 5 minuter.
  4. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
  5. Tillsätt spenaten och koka upp igen.
  6. Servera med Fattiga riddare

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 spansk peppar
  • 1 tsk olivolja
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 krm spiskummin
  • 285 g kokta röda linser
  • 380 g kokta kikärter
  • 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • salt och peppar
  • 100 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 956 kJ / 228 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer