Fattiga riddare

Fattiga riddare är rostbröd som doppas i äggsmet, steks gyllenbrunt och toppas med kanelsocker. En fattig riddare är frasig, varm och söt och passar perfekt som efterrätt eller till brunch. Här är ett recept på klassiska franska riddare på vitt toastbröd som går snabbt att laga. Servera med fluffig vispgrädde och hallon.

Ingredienser
4 portioner
Fattiga riddare
2 ägg
2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 krm salt
6 skivor toastbröd (formfranska)
1 msk smör eller margarin
1 tsk kanel
3 msk strösocker
Till servering
1 dl vispgrädde
225 g färska eller tinade frysta hallon (Obs! se tips vid frysta hallon)
Gör så här
00:01:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1227 KJ / 294 kCal
Fett17.1 g
Kolhydrater26.5 g
Protein7.4 g
Testa liknande recept
- Pettsons fattiga honungsriddare
- French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
- Miniriddare med hallon och vaniljcrème fraiche
- Fattiga riddare med blåbär och honung
- Gyllene riddare
- French toast på lussebulle
Kommentarer
(13)Y
Yasmina
Supergoda, gjorde receptet för två personer och åt upp det själv. Hade två skivor bröd och gjorde dem dubbelt med Nutella i mitten i smörgåsgrillen.
T
Terése
I andra recept är det mer vetemjöl ska det verkligen va så lite vetemjöl som det står i erat recept
A
Ann-catrin
Jättegott😋
K
Khalif
Det lättaste recept
J
Jonas
I min barndom gjorde vi endast fattiga riddare på gammal vetelängd.
S
Sofia
Jag lät kanske brödet ligga lite länge i smeten för jag hade svårt att få den att räcka till så många skivor men gott var det! Åt dem utan tillbehör, det är inget jag minns från barndomen.
C
Camilla
Blev otroligt gott. Efter gräddning i våffeljärnet så bredde vi på vispad grädde och strödde över kanelsockret. Mums!
D
Dan tommy
Över att 🎈
J
Joachim
Blir jätte vattnig smet, inte alls bra
S
Susann
Bra grundrecept till fattiga riddare, dock för en som inte brukar göra fattiga riddare själv. Så kan det vara bra att veta att det gör skillnad att bre på lite smör innan man strör över kanel&socker, annars blir det väldigt torrt!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.