version:
Fattiga riddare
Fattiga riddare går snabbt att laga och är ett klassiskt recept som fungerar perfekt som efterrätt eller tillbehör till huvudrätten (till exempel soppa). Doppa toastbröd i äggsmet och stek sedan det smetdoppade brödet frasigt och gyllenbrunt. Strö över socker och kanel och servera med fluffig vispgrädde och söta hallon.
Ingredienser
4 portioner
225
g
frysta hallon
2
ägg
2
dl
mjölk
2
msk
vetemjöl
1
krm
salt
6
skivor toastbröd
1
msk
smör eller margarin
1
tsk
kanel
3
msk
strösocker
1
dl
vispgrädde
För alla
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och bröd.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot havre-, soja- eller risalternativ. Använd mjölkfritt matfett.OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och bröd.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot havre-, soja- eller risalternativ. Använd mjölkfritt matfett.OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Gör så här
För en mer komplett måltid: komplettera gärna dina fattiga riddare med kikärtssoppa med spenat och servera!
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Johan
2022-10-18Kanon gott recept att blanda socker och kanel att strö över och att värma i voffeljärnet i 1-2 minuter. 5÷
Ingela
2020-10-31Både min son och jag tyckte att detta var supergott!
Renate
2016-11-15enkelt och jätte gott !!