Fattiga riddare

Betyg 4.2 av 5.
233 personer har röstat
6
Fattiga riddare

Fattiga riddare går snabbt att laga och är ett klassiskt recept som fungerar perfekt som efterrätt eller tillbehör till huvudrätten (till exempel soppa). Doppa toastbröd i äggsmet och stek sedan det smetdoppade brödet frasigt och gyllenbrunt. Strö över socker och kanel och servera med fluffig vispgrädde och söta hallon.

Fattiga riddare

Ingredienser

4 portioner
225 g  frysta hallon
2   ägg
2 dl  mjölk
2 msk  vetemjöl
1 krm  salt
6   skivor toastbröd
1 msk  smör eller margarin
1 tsk  kanel
3 msk  strösocker
1 dl  vispgrädde

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och bröd.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot havre-, soja- eller risalternativ. Använd mjölkfritt matfett.OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

För en mer komplett måltid: komplettera gärna dina fattiga riddare med kikärtssoppa med spenat och servera!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
233 personer har röstat

Kommentarer

Över att 🎈

Dan tommy

2023-09-25

Blir jätte vattnig smet, inte alls bra

Joachim

2023-09-17

Bra grundrecept till fattiga riddare, dock för en som inte brukar göra fattiga riddare själv. Så kan det vara bra att veta att det gör skillnad att bre på lite smör innan man strör över kanel&socker, annars blir det väldigt torrt!

Susann

2023-02-12

Näringsvärde per portion

Energi1227 KJ / 294 kCal
Fett17.1 g
Kolhydrater26.5 g
Protein7.4 g

Testa liknande recept

French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
Betyg 4.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pettsons fattiga honungsriddare
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Miniriddare med hallon och vaniljcrème fraiche
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fattiga riddare med blåbär och honung
Betyg 4.2 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gyllene riddare
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga