Kikärtsfyllda quesadillas

Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
5Klimatsmart
Kikärtsfyllda quesadillas

Dessa quesadillas, gjorda på tortillabröd och med en fyllning av kikärtor, lök och tomat passar lika bra som lunch eller middag. Du smaksätter quesadillans fyllning med spiskummin, koriander och oregano innan den smälta osten blir pricken över i!

Kikärtsfyllda quesadillas

Ingredienser

4 portioner
2   burkar kikärtor (à 400 g)
2   gula lökar
1 msk  olja
1 krm  salt
1 krm  peppar
1 tsk  spiskummin
1 tsk  koriander
1 tsk  oregano
4   tomater
75 g  ost (max 17% fett)
1   förp tortillabröd (à ca 340 g) gärna fullkornsbröd

Till servering

blandsallad
apelsinklyftor

För alla

Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vill du inte ha en grön rätt kan kikärterna ersättas med 500 g köttfärs som får fräsa med löken (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott med kikärtor som variation när man är trött på bönor. La till även halv paprika, hackad chili och mixade hälften av röran med stavmixer. Hela familjen åt ordenligt.

Ants

2015-04-24

Mycket gott och, överraskande nog, mättande. Åt salsa och grekisk yoghurt till vilket passade utmärkt.

Jenny

2005-11-18

Förstärkt med en rejäl bit hallomiost och lite finhackad färsk röd chili blir det smakrikt och gott.

Åsa

2005-11-17

Näringsvärde per portion

Energi2366 KJ / 566 kCal
Fett14 g
Salt2.73 g
Kolhydrater79 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Palsternackssoppa med kikärter och quesadilla
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Palsternackssoppa med quesadilla
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig kikärtssoppa med quesadilla
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kikärtsfyllda enchiladas
Betyg 3.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bye bye christmas-quesadilla
Betyg 3.4 av 5.
35 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Svampsoppa med kikärtsfräs och tortillachips
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga